秋蟹肥美鮮甜 蔡其昌推薦外埔大閘蟹 | 美食 | 新頭殼 Newtalk

台中市外埔106年香芋蟹酒節今（29）日上午登場，立法院副院長蔡其昌上午出席時特別推薦外埔的大閘蟹，他說，秋天正是大閘蟹肥美的季節，卻少有人知道外埔養殖的大閘蟹品質非常好，其實許多內行的老饕，都會來外埔訂購大閘蟹，幾乎每年供不應求。

這場活動是為活化水稻、芋頭、大閘蟹及茭白筍等產業。蔡其昌指出，台灣這幾年對食品安全要求非常高，透過在地方舉辦行銷活動，來行銷在地的農特產品，可以增加農民的收入，也能讓國人吃到好吃安全又健康的食材。

他更強調，台灣農產品的技術跟水準都是世界級，農民個體行銷有限，可以透過一些政府或民間的力量來幫忙，讓產品行銷出去，走向海外。

蔡其昌表示，像外埔石頭公園這邊，有台灣最大的大閘蟹養殖場，將近10公頃以上，且都經過政府檢驗合格，健康又美味。每一隻至少都有五六兩以上，秋天蟹肥鮮甜，歡迎大家來嚐鮮！

外埔香芋蟹酒節活動開幕。   蔡其昌辦公室/提供