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2021/12/25
這家位於中壢SOGO附近的麻辣大腸麵線，是尼克在2012年開始經營時就有寫過的店家，6年前的店家多數都倒得差不多了，今天經過這裡發現他居然還在!!就決定再進去回味當初和大學女友一起吃飯的那段時光吧。一講到大腸麵線，相信大家一定有超多口袋名單，但畢竟尼克的生活圈是在桃園區，所以中壢只知道這家，大家若不嫌棄再麻煩留言告訴我那兒有好吃的大腸麵線吧~
店家名稱:麻辣大腸麵線
地址:桃園市中壢區新生路285號
電話:03-4255202
營業時間:09:00–23:00
再熟悉不過的招牌，訴說的尼克流逝的那段過往，招牌下方價位處很明顯可以看出有做異動，平均價位都漲了10元還算是滿合情合理的漲價
這家店比較特殊的點在於它是兩個攤位兩個招牌，除了麻辣大腸麵線，另外一個就是Q米寶的肉粽專賣店，肉粽的品項真的很多樣化，有分南部及北部的肉粽口味，但尼克今天來是要回味大腸麵線der，所以就沒點肉粽啦!
店內的擺設和當年一模一樣，就連那隻翱翔的老鷹眼神還是一樣銳利
尼克和當初一樣點了小碗的大腸麵線，來實測看看碗的大小是否一樣不變，想不到居然是一樣的尺寸，部會因為只漲了10元把碗變小，實在是很有良心扎扎實實有在經營老主顧的店家
每桌都會有的調味料分別是甜辣醬、辣菜埔乾、超級辣辣椒和花生粉
它們家的大腸滷得特別入味、吃起來有嚼勁，而且保留大腸一定要有的腸脂肪，吃大腸就是要有這樣部位，吃起來才香
麵線的部分由於事隔多年，吃起來略遜我在桃園的兩家口袋名單一點，這兩家分別是連記大腸麵線和迪化街紅麵線，之後有機會會再和大家分享
不過雖然麵線比較輸人，但他們的辣椒可是沒在輸人的辣，我才加一點點，就辣到喉嚨立刻有「吐爾」的反應出現，但加上去後，味道一整個提升~~~拉高了大腸麵線的分數，我想這秘密武器，就是他們能夠屹立不搖的主因之一吧!
以上是尼克睽違6年後二訪的實際體驗，如果下次大家有來這附近，一定要再次回味一下老店的好滋味唷!
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接下來是2012年初出茅廬的美食食記，有興趣的朋友可以繼續閱讀唷
這家位於中壢SOGO百貨附近的麻辣大腸麵線，每次都會使我情不自禁的跑去吃
店裡有賣兩種東西，一個當然是麻辣大腸麵線，另一個是Q米寶肉粽專賣店，聽說是兩家一起和開的
牆上也有斗大的招牌，旁邊還有展翅高飛的老鷹，看起來超威猛的
今天的主角~~麻辣大腸麵線
還有美味可口的米糕
附贈一張比較圖~~真的是碗公大的大腸麵線！！！居然只要50元
大腸滷的超夠味！！！
吃不夠還可以叫一盤大腸切盤
醬料絕對是不可少的！！有花生粉、烏醋 、甜辣醬 、醬油膏，還有超級辣的辣椒麻醬
還有辣死人不償命的~~麻辣蘿蔔乾，這個真的是超級辣唷，沒有吃辣的捧油們，千萬不要加!!吃辣的捧油們，家一滴滴真的就夠了
再來就是米糕，米糕可以有兩種吃法，一種是加花生粉和醬油膏
另一種則是加上甜辣醬
我的最愛！！！甜辣醬！！！看了我現在都流口水囉~~
【心得】
麻辣大腸麵線真的是很好吃，不但大碗，大腸又超好吃，真的是很值得一吃再吃。
不過米糕就沒有這麼優，米糕只有上面有料的地方還不錯吃，下方其它地方吃起來有些單調，就算加甜辣醬和花生粉醬油膏，也無法達到心目中米糕界的第一名
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