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2021/12/25
茶六燒肉堂 是台中燒肉餐廳中熱門排隊名店之一，茶六燒肉沿襲輕井澤火鍋的東方禪風與氣派裝潢，中清店整層挑高空間、氣勢磅礡!基本雙人套餐1480元起就能吃到豐盛多樣的燒肉套餐，茶六燒肉中清店推出獨家的和牛套餐選擇，滿足喜歡吃日本和牛的老饕，一樓則是很受到大家歡迎的湯棧鍋物，喜歡吃麻油雞、剝皮辣椒雞的人不要錯過了!
茶六燒肉堂 中清店
地址：台中市北屯區中清路二段1037號2樓 /一樓為湯棧中清店
訂位專線：04-2425-1138、開放30天以內的訂位(網路訂位連結)
試營運營業時間11:00 – 15:00、17:30 – 23:00
隔壁停車場資訊:車費平日、假日都是半小時20元，平日最高上限200元、假日最高上限250元
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本文摘要
- 台中燒肉
- 茶六燒肉堂
- 茶六中清店用餐環境
- 茶六燒肉堂 中清店菜單
- 茶六燒肉堂 中清店
台中燒肉
台中燒肉受歡迎的程度幾乎和火鍋畫上等號，從屋馬燒肉、茶六燒肉、kodo燒肉、大股燒肉到締藏和牛燒肉、俺達燒肉等日本和牛餐廳，每家人氣都很旺，情人節、慶生到聖誕節聚餐等重大節日，沒有提早預約只能扼腕
茶六燒肉堂
茶六燒肉堂 從第一家朝富店後來在公益路開了分店，現在在中清路湯棧鍋物二樓開了茶六燒肉堂中清店，以後想訂位吃燒肉應該會好預約一些。抵達一樓現場時，會有兩個接待櫃檯，一邊是吃火鍋另一邊是吃燒肉，不要報到錯邊囉!
茶六中清店用餐環境
搭電梯抵達二樓後，整層都是茶六燒肉的用餐空間
想不到二樓用餐空間也可以挑高設計，座位走道之間相對寬敞舒適，還有2間半開放式的包廂
茶六燒肉沒有使用上吸式排煙管，用餐當天不會一片霧茫茫，也不會聞到一樓麻油火鍋香氣，空調和排煙規劃的不錯
茶六燒肉的服務評價都很高，用餐過程中不定時有員工過來幫烤服務換烤網
茶六燒肉堂 中清店菜單
菜單主要分成雙人套餐、三人套餐和單點選項
基本款1480元就能吃到燒肉雙人套餐，對於預算有限的年輕人來說也很好入門
(取自店家官網)
這次點了上等牛肉套餐
套餐中還包含了雞腿肉、鴨胸、松阪豬、海鮮，肉品種類多元，每種都吃的到
通常台中燒肉店都是給一壺雞湯，茶六直接給一鍋鮭魚味增湯
主廚特調沙拉
基本生菜沙拉加上雞肉絲，淋上巴薩米克醋，酸甜的滋味相當開胃
套餐提供生菜和泡菜一盤，生菜可以免費無限續盤。
飲料部分，個人滿喜歡茶六綠色蔬果汁，不會有菜菜的味道，加60元升級大杯才夠喝
雞腿肉、鴨胸、松阪豬三層肉架上桌時，店員貼心介紹烤法和技巧，不用擔心會烤到”臭灰搭”
去骨雞腿肉事先醃製過，建議放在烤網中外層慢慢烤
松阪豬肉(台灣)個人喜歡烤到出大火後那脆彈的口感
角切牛小排、去骨牛小排、霜降牛肉
去骨牛小排的油花分布均勻，單面烤到出水後，就可以起鍋了!要注意火侯，烤到全熟就可惜了
角切牛小排切成骰子狀，烤到四面鎖住肉汁，口感Q彈有嚼勁
米食類一個選擇升級成烤飯糰、另一個則是白飯
烤飯糰外層刷上醬汁，內層包覆肉鬆，烤到微焦有點鍋巴的口感，口味稍微重了一點
看似簡單的白飯其實有隱藏吃法，個人推薦將鮭魚味增湯加入白飯中，變身成的鮭魚湯泡飯，自己DIY升級不加價
伊比利梅花豬
這次茶六中清店新增了和牛套餐，不定時會有隱藏版菜單選項可以加點
日本和牛肩胛肉的油花分布均勻漂亮，決定下次來試試看和牛套餐
店員貼心幫忙代烤日本和牛和撇步教學
和牛肩胛肉入口肉質細緻多汁，油脂在嘴巴中慢慢綻放
風味醋飲
海鮮盤(草蝦、小卷)
海鮮類有代烤服務，店員會貼心去蝦殼，爽爽吃就好
甜點當然是要招牌怪物冰才行
寒冷的冬天選擇升級紫米紅豆粥(+10元)
想不到小湯圓中藏有小驚喜，有包芝麻在裏頭
個人一直滿喜歡輕井澤系列的餐廳，餐點有一定水準，裝潢和服務品質更是沒話說，茶六燒肉用餐空間寬敞舒適，座位之間不會太過擁擠，雙人套餐從1480元起跳，入手度也很高!喜歡吃燒肉的人，趕快打電話、網路預約吧!幫大家整理台中燒肉懶人包一次搞定
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茶六燒肉堂 中清店
地址：台中市北屯區中清路二段1037號2樓
訂位專線：04-2425-1138、開放30天以內的訂位(網路訂位連結)
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