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2021/12/25
【逢甲夜市美食餐廳】艾可逢甲店開幕囉!!推燉飯新商品，還有冬季限定的熔岩湯堡讓你一堡雙吃，耶誕餐預訂中
【逢甲夜市美食餐廳】艾可逢甲店開幕囉!!推燉飯新商品，還有冬季限定的熔岩湯堡讓你一堡雙吃，耶誕餐預訂中
艾可逢甲店2014.12月開幕，我們一群人就搶先來嘗鮮體驗
位在福星路上，有點快接近風甲商圈的外圍了
這邊各家招牌林立，而艾可是沒有突出的招牌，路過時記得看一下正面
艾可逢甲店地址:台中市西屯區福星路309號
艾可逢甲店電話:04-24523655(無公休日、免收服務費)
艾可逢甲店營業時間:12:00~14:30，17:00~22:30，假日11:30~23:00
艾可算是我們家人和朋友都滿愛來的一家店，平價好吃
因為我們家族正有三個發育期的青春大男孩，食量大
但是到艾可來可以花少少，吃的好又很飽
逢甲店走的風格和熱情的勤美店或活潑的一中店都不同
較為沉穩的的木質風，深色系的牆壁與天花板偏為穩重
這是一樓後方的小空間
二樓用餐空間較為明亮也寬敞
艾可的商業午餐未來還是會一直持續，不過餐點適時調整
冬令限定的熔岩湯堡，則只有冬季才會出現喔!
這次推出的有”芋香鍋”、”起司鍋”、”南瓜鍋”
匈牙利烤雞燉飯$220
使用台東山水米，保有足夠的水分提供入口時的溼度
用奶油炒過米粒之後燉煮至熟再炒收乾醬汁，是沒有米芯型的燉飯
但因為台東山水米的特性，能保有Q度與水分卻不濕黏
燒熱的鐵鍋裝盛燉飯，偶而底部還能吃到焦香的鍋巴
醃製後的雞肉透過人工的按摩強化雞肉的好吃度
用烤盤烙印出炭痕除了香味更能增加視覺誘人感
米飯粒粒分明，拌入匈牙利紅椒粉炒過特有香氣四溢
香酥的雞皮裡面是白嫩多汁的雞肉，好吃!!
這道燉飯不是原始的義式燉飯，可是卻很合nini的胃口
芋香鍋熔岩湯堡，基本漢堡+薯條+濃湯
漢堡肉經過烙印，而且艾可的漢堡肉肥肉比較少
雖然不會有爆漿的驚喜感，相對的熱量也減少許多
濃郁的芋泥湯裡還有炒過的蘑菇片
芋頭炸過再用西式香料爆炒，加入牛骨高湯與鮮奶、鮮奶油燉煮
中西食材的合併讓這道芋香湯濃郁香濃而且柔順
超濃稠的湯汁會因為下方蠟燭加熱，煮越久越濃鹹
如果想放到後面再喝湯的人，不妨一開始先吹熄燭火
等到想要加熱的時候可請服務生再增加，亦可調整鹹淡
芋香鍋的濃湯不只單喝，也可拿來沾薯條與麵包
當nini沾著麵包吃時，直呼:超濃郁超好吃的!!!
身旁友人還說:你也太誇張呢!!!哪有這樣的…然後就邊拿起麵包也要沾來吃
結果他更誇張，也是直呼:挖賽!!!真的很好吃耶~
只要湯品對，怎麼沾都真的很好吃!!
還和友人亂開玩笑地說，這個芋香湯待會要打包外帶!!
好吃到問老闆有沒有單純賣這個湯的
點到這個芋香鍋，真是對極了!!!超好吃~
炙燒牛排(五分熟)$280
使用陶瓷盤盛裝，上桌之後就不會再加熱
五分熟的程度表面還看得出粉嫩感
選用嫩肩里肌的部位，帶有筋來提增口感
但因為有按摩、斷筋處理，所以吃的時候不會有咬不斷的感覺
切開之後不帶血水，內裡呈現粉嫩紅色
左邊熱奶茶$60，中間大杯冰可可$70，紅色杯子熱水果茶$70，右邊熱可可$70
水果茶可調整甜度，裡面還有許多新鮮水果，小凉超愛!
除了特殊飲品之外，套餐所附的氣泡飲料都是自助無限暢飲
冬天多了熱紅茶可以選擇喲!!如果覺得滋味不夠的話，也可以自己加醬料
耶誕餐限定期間是12/22(一)~12/26(五)
雙人套餐只要499，其中的香烤嫩雞是耶誕推出的新產品目前平常還吃不到喔
耶誕餐前菜:牛角丁烤番茄
用奶油抹過內側的番茄烘烤加熱提出甜味
再盛入爆炒過後的牛角丁，位於邊角的牛肉肉質鬆軟不澀
還有新鮮的番茄佐橙香醬，這季節的番茄入菜好吃，生吃也很好吃!
普羅旺斯香烤嫩雞，耶誕雙人餐的新主菜
盤邊裝飾著吐司用奶油煎烤後捲起來夾著蔬菜的小點
艾可先生將法式料理也慢慢帶入原本純美式風格的漢堡店
溫體雞肉醃製一晚之後，在表面刷醬入烤箱，然後再刷再烤
反覆的工序至少經過了三次，所耗時間需要40~50分鐘
所以這烤半雞最好先預訂，一來限量二來耗時
酥脆的外皮切開之後是滿滿的肉汁，百里香氣融入肉質
熱騰騰香噴噴的味道讓我們一群人邊拍照邊喊著快點!!
你可以淑女的吃肉，也可以拿起桌上提供的塑膠手套大口吃肉吧!
耶誕餐的主餐二是艾可排行榜上的人氣主餐，有六道可選
可參考之前的文章:艾可先生漢堡echo招牌漢堡與新產品義大利麵
餐後甜點是艾可使用鮮奶自己製作的奶酪，連上層的草莓果醬也自己來
濃郁札實的奶酪真材實料，餐後再來上這甜蜜的奶酪讓人滿足的結束這一餐
耶誕大餐的其間只有五天，店內空間有限最好事先預訂!!
除了耶誕大餐之外，一群朋友來聚餐也可以單點其他餐點喔!!
想和另一半過耶誕節，其實不用花很多錢也可以喔!!
【艾可逢甲店】
地址:台中市西屯區福星路309號
電話:04-24523655(無公休日、免收服務費)
營業時間:12:00~14:30，17:00~22:30，假日11:30~23:00
【艾可一中店】
地址:台中市北區一中街101號
電話:04-22253778(無公休日、免收服務費)
營業時間:11:30~22:00
【艾可勤美店】
地址:台中市西區向上北路137號
電話:04-23029599(無公休日、免收服務費)
營業時間:11:30~15:00，17:00~22:00，假日11:30~22:00
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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