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2021/12/25
阿春爌肉飯 是台中烏日在地人的早餐，一透早來碗腿庫飯+豬血湯，讓人精氣神十足~阿春爌肉飯從早上七點開賣就人潮很多，中午過後差不多賣快光，選擇性會比較少喔~所以想吃請早點來!! 食尚玩家報導過。
阿春爌肉飯
地址:台中市烏日區五光路1031號
營業時間:7:30~14:00
星期日公休
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
阿春爌肉飯位在大馬路旁，很多人來吃飯或外帶都很隨興的停在門口，不過開車的話建議停到附近的公園會比較安全喔!
阿春爌肉飯從早餐開始賣，從開賣到收攤人潮都滿多的
走的是古早味路線，有許多的滷肉、滷蛋、滷菜、滷豆腐
我們爬完知高圳步道來吃飯大概十二點半，肉排、爌肉都快賣完了，其他的也所剩無幾
阿春爌肉飯 菜單MENU
有單點的飯，也可以變成組合的便當，不過餐點選項沒有葉菜類的蔬菜，所以便當裡面的配菜也都是以滷的食材為主喔~
店內的座位簡單，但看起來都是熟客來吃~不只客人熱情有趣，老闆娘也是很古錐~居然叫我們過去挑肉，說肉排沒有了，改夾了小爌肉混搭
選便當本來是想吃點綠色蔬菜的，結果失算~~哈哈哈!! 不過份量頗多的，可以吃飽飽!
一旁桌上提供的蔥辣醬，店家自己特調的，蔥花頗新鮮，辣度很辣~請小心服用，不要一下子加太多了! 但敢吃辣的人，非常建議”必加”，會更好吃喔~
這樣一匙就讓妮妮感覺到頗辣的~
肉排便當 $80
因為我們太晚來了，所以已經沒有完整的整塊肉排，老闆娘阿姨也很隨意，讓我們過去看行不行，然後又夾了爌肉混搭，還撈了許多碎肉，雖然整個畫面看起來實在不怎麼美觀，亂七八糟的，但可以感覺到老闆娘樸實的熱情~很有趣!
腿庫便當 $80
便當類的除了主要的肉之外，旁邊會有油豆腐、筍乾、豆輪，還有很重要的滷汁
半月形的腿庫飯，也有人說是爌肉飯，但這種的部位比片狀的五花肉爌肉飯來的Q軟豐腴~妮妮和布魯都比較偏愛這種部位的肉。
濃厚鹹香的醬汁深深沁入豬肉每個部位，豬皮的膠質與燉到一抿就化的肥肉，搭配鹹香的滷汁，讓人覺得香而不肥膩~好吃，但整個便當都是同一種滷汁的味道，整體是稍微偏鹹了一些~但真的是很古早味的味道，這種餐點是妮妮做農的姨丈最愛的，這樣才有氣力農忙
隔間肉湯 $40
不知道是不是快收攤了，食材也比較少了，所以阿姨給的料也很隨興，哈哈!!
除了隔間肉之外，怎麼還看到腸子類的，整體的量也頗多~
整體感想:
阿春爌肉飯的口味真的是屬於比較古早味感覺的，鹹、香、濃、厚，是小時候姨丈帶妮妮去吃早餐的那種感覺與味道，餐點價格與份量也很實在，可以讓人吃飽飽，而且也很快速，所以滿多做工作農的人來用餐，也有家庭主婦單純包肉回家配的，阿姨與客人的互動也很親切，讓人覺得就像是到家裡廚房簡單吃個飯一樣，雖然沒有多精緻，口味也每個人有不一樣的喜愛，但也還滿可以來吃看看，妮妮個人喜歡Q嫩的腿庫喔~~但記得，千萬早點來，以免想吃的賣完囉!
阿春爌肉飯
地址:台中市烏日區五光路1031號
營業時間:7:30~14:00
星期日公休
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