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2021/12/25
胖子修花生米腸餐車，台中最夯的行動餐車，主打手工糯米腸、香腸，大火炭烤逼出香氣，行蹤飄忽不定，想吃到還要碰點運氣呢
胖子修花生米腸餐車
胖子修行動餐車
地址:台中全區
電話:0955987778
一開始胖子修是不固定點的餐車模式，後來有一陣子終於在精武店、中科店、西屯櫻花市場攤位三個位置租設攤位，但後來固定攤位又全部結束，目前又改回無固定點的餐車模式。
這家blue在FB上，追蹤很久了
每次公布時間地址總是離我們太遠
這次在消夜時間公布地點在西屯區
立刻騎著ㄅㄨㄅㄨ去買這傳說中的美食
店家將大腸、香腸、鹹豬肉在鐵網上不停翻動
光視覺享受和傳來陣陣香氣就讓人流口水
現在還有碳烤豬肋排
一大塊肋排，不停翻動，加上獨家醃製配方
目前數量還是有限!!想吃的人記得手腳要快
【點餐方式】
現在都有提供平板點餐，想吃麼點什麼
拿到餐點後，配菜想吃甚麼自己配
基本的醃製蘿蔔、洋蔥、薑片
沾醬方面也是胖子修的特色之一
老闆獨家調配的”三樣”~
醬油、白醬、紅醬
建議比例是1:1:1
各種配菜可以先夾一些試試看
D餐-原味+竹筍香腸+花生大腸NT.140
花生大腸使用真正的腸衣
豬大腸的位置不同，口感上也會不同
加上炭烤處理，逼出腸衣和糯米的香氣
單吃味道就很好吃，可以先吃原味再吃沾醬
醃製蘿蔔吃起來脆中帶甜
薑片不會過老、洋蔥有點嗆辣味
之後也陸續追了幾次胖子修的餐車
但有點累了，不喜歡這購買模式
看到公告有店面出現
立刻跑來精武店嘗鮮
(現在又不租攤位了，到處跑)
精武店在北區精武路上，對面是湖南味麵店，店面不大，記得減速慢行
打電話預訂，醬料都已包裝
有喜歡的醬料可以自己混搭
香腸+米腸+鹹豬肉=150元
目前沒有竹筍香腸
大腸頭則是不一定
鹹豬肉外皮恰恰，入口不會油膩
米腸、香腸保有一定水準
整體水準維持得不錯，不過少個感覺
應該說是期待感吧!!
不過好處是想吃的時候不用再追餐車
來這就買的到了
逢甲也有另一家在地人推薦的手工香腸、米腸
胖子修使用真正的腸衣製作香腸、米腸
大火炭烤烤逼出香氣，
餐車上烤台陣陣飄香的震撼感
難怪可以成為大家追逐的焦點
胖子修花生米腸餐車
胖子修行動餐車
地址:台中全區
電話:0955987778
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