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2021/12/25
【台中】阿秋湯包美食館-BRT秋紅谷站美食餐廳推薦
【台中】阿秋湯包美食館-BRT秋紅谷站美食餐廳推薦
2014年阿秋大肥鵝不再是只有大肥鵝了!多了湯包、日式料理
之前去黎明路和台灣大道路口的新店面吃日本料理
環境不錯，餐點部分不錯!烤物則需要改進
能讓我們心心念念的還是只有阿秋的招牌大肥鵝
阿秋湯包美食館地址:台中市西屯區朝富路116號
阿秋湯包美食館電話:04-2369-0001
阿秋湯包美食館營業時間:週一至週五，11:00~14:00，17:00~21:00
六日中間不休息
阿秋湯包美食館FB粉絲頁阿秋湯包美食館
在朝富路上的新店面特聘來自屏東「正筠湯包」的首席師傅鎮店監製指導
店內所有蒸籠點心皆採每日現點現做方式製作
座位寬廣舒適，環境乾淨明亮，冷氣也很強
開幕沒多久，現在平日晚餐就很多人來用餐，翻桌率也很快
剛坐好位子還沒點菜，就會先上熱茶和薑絲
幾乎來的人都會點上一籠湯包，帶有傳統醬油豆香味搭上薑絲
還沒開始吃，對阿秋湯包的期待又高了些
阿秋湯包的menu，兩個人來吃可點小份的湯
湯包的價位，一籠7顆$140，可快跟鼎泰豐差不多了!
至於和鼎泰豐的比起來，可就見仁見智了!
涼菜區，擺了許多小菜，份量不少!讓人會不小心拿太多
用盤子來計價，$50、$80，還有鵝油禮盒旁邊就貼著檢驗證書
晶亮晶亮的排骨看起來好像很好吃!!就決定選他了
除了肉，蔬菜類的品項也不少，記得均衡一下
這看起來有點像是浙江菜的無錫排骨
用糖處理過的外層透著光亮，很誘人啊!!如果他是熱的應該會更好吃
有著茄汁的酸甜，和可以卡滋卡滋咬的軟骨
第一口還不覺得怎麼好吃，隨著第二口慢慢酸甜和肉味出來
原來，這是一道要讓人慢慢用心品嘗才吃得出美味的
薑絲炒蕨菜$80，帶著蕨菜本身的清香潤滑，再加點薑絲提味
色澤上又搭配紅色彩椒，相當吸引人。豐富的纖維質讓人很有飽足感
酸梅汁$60/杯，是較偏甜的酸梅湯
阿秋湯包$140，7顆
包上的手工摺痕和蘊含的湯汁透露出它的價值
薄博的皮下富含鮮美湯汁，讓人小心翼翼地提起
咬下一口倒出湯汁，喜歡這鮮美的味道含在口裡的感覺
有著蔥香沒有豬羶味，皮薄湯多，餡美味!!好吃~
每一次吃湯包時看著湯汁流出都是一種享受
前陣子去慶東吃過大閘蟹之後，一直對那美味念念不忘
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看到阿秋足四兩只要299的價格整個覺得好便宜，但也好奇便宜蟹吃起來的味道如何
於是nini and blue也就點了一隻來比較看看
問過店員，他們說這是大陸來的公蟹，下鍋蒸的時候還是活的
上桌時，附上兩條撕紙巾，還有吃蟹的好工具!
附上一杯濃郁的甜薑茶，吃完蟹後喝可去寒
照片看起來好像不小隻，不過實際上其實不大隻!
剝開來的蟹膏，乍看之下就這樣，其實剝開來之後還有
Blue很認真地吃螃蟹，其實以前他最不喜歡吃魚蝦蟹
因為很麻煩，要剝殼弄很久又只吃到那麼一點點
不過現在知道蟹的鮮美之後，就很認份的自己處理螃蟹了
一隻只要$299的大陸蟹果然是不能和一隻$400的台灣蟹比(相同重量)
雖然不難吃，但是螃蟹的鮮美味道還是現撈現蒸的最好吃
上海菜飯$130
蝦味濃郁，米粒濕潤而不黏，粒粒分明
麻辣湯包$180，七顆
美麗手工摺痕，還有橘紅的湯汁!要小心，一口吞下可會辣到喉嚨
nini貪心的一口吃，果然是被辣到了!!
Blue慢條斯理地品嘗，倒是覺得不會辣!
阿秋湯包的味道都挺鮮美的，皮薄餡多!是好吃的湯包
砂鍋牛筋肉細粉湯(小)$140
紅燒湯頭味香好喝，再加上燉到軟爛的牛肉和筋相當不錯!
加上竹筍、細粉、金針菇增加飽足感，是道CP質不錯的餐點
炸銀絲卷$50
分量不小，但是像炸饅頭!沒有銀絲捲一條一條的感覺
外皮很酥脆，而且不會太油膩!不過裡面可能因為很大一塊
所以味道就是白饅頭的味道
nini and blue用餐很慢，隔壁桌都換了三輪了!我們才吃飽離開
來用餐的客人也滿多的，幾乎都會點上一籠湯包搭配其他餐點
nini and blue今天這樣吃超飽的!!下次來可以點少一點
阿秋湯包算是新發現的好吃湯包
不過價位上就不知道是不是能讓每個人接受囉!
建議可點阿秋湯包、砂鍋牛筋肉細粉湯
阿秋湯包美食館地址:台中市西屯區朝富路116號
阿秋湯包美食館電話:04-2369-0001
阿秋湯包美食館營業時間:週一至週五，11:00~14:00，17:00~21:00
六日中間不休息
阿秋湯包美食館FB粉絲頁阿秋湯包美食館
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