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2021/12/25
【伸港美食】曾媽媽超級無敵大好吃蛋餅!回家鄉必吃!
nini的家鄉在伸港，伸港甚麼最好吃?!!
nini最最最推薦就是這家蛋餅啦!!
我是不是激動過頭了哩?!哀~~沒辦法，太久沒吃到他可是會超想念的呢
這家早餐店位在新港國小的側門，伸港國中正門這條路
地址:彰化縣伸港鄉和平路43號
看似平凡無奇的早餐店，但是在伸港鄉居然能夠有這麼多人頂著寒風排隊
相信nini他真的超好吃!!!!
好久沒回來吃早餐了!國小上學開始，就很常到這家早餐店
一直到上國中，沒有訂營養早餐的時候
nini和ni妹的早餐一周裡有四天是來這裡解決的
小時候沒在排隊的，一進去就趕快大喊”阿姨，我要兩塊蛋餅”
然後阿姨看了一眼之後，就會記得誰先喊、誰幾塊，然後退到一旁等蛋餅
這裡的小朋友都叫老闆娘”阿姨”，親切的像媽媽一樣
原本只賣蛋餅、豆漿、豆花的早餐店
隨著時代的變遷，西式早餐的流行，也開始賣其他商品了
但是煎台上總是會看到滿滿的蛋餅排隊等著被享用
其實，nini這麼愛這家蛋餅，除了他很好吃之外，也是因為兒時回憶吧!
曾媽媽的蛋餅會讓我想起小時候全家人來吃早餐的情景
還有國小時和表姊、已經不在的大阿姨一起來吃早餐
如果要我玩十秒鐘落淚的遊戲，我只要想起大阿姨就會情不自禁眼紅
煎台上，總是清一色的蛋餅!
如果你喊蛋餅，就是加蔥加玉米粒的蛋餅
除非你有特別說你不要蔥、不要玉米
菜單上還是有三明治和漢堡
小時候除了快遲到會選擇拿了就走的三明治
不然，都是蛋餅+豆漿，偶而吃好一點+豆花
經過20年囉!曾媽媽的早餐店只漲價過一次
到現在蛋餅還是20，豆花20，真的是薄利多銷造福鄉親
曾媽媽的蛋餅，是用自製的米漿下去煎的
不是連鎖店的蛋餅皮，也不是麵皮
雖然是水狀的，但他不是蚵仔煎的粉漿
到目前為止，離開伸港這麼多年，在外面沒吃到類似的蛋餅呢!
所以每次有機會回家吃早餐，曾媽媽的蛋餅就是我的首選
小時候總愛把蛋餅加很多紅色辣醬和醬油!
然後愛吃到把整個塑膠袋內的食物全都吃完，連醬汁都不放過
長大了!在外吃太多有的沒的，現在就不會加很多調味料了
豆花和豆漿也是店家自製的
想吃飽一點時就會選豆花，一般就喝豆漿
豆花還會有加花生粒喔!冬天很冷的時候也可以加薑湯
夏天時，則是碎碎的糖水冰，超滿足的!
煎的”赤赤”的粉皮，還有很香的蔥花蛋，整個就是超級好吃!
這個粉皮是軟軟的喔!!超好吃!!
有時候吃一個不夠，需要再吃一個哩!!
呵呵!!分享這篇蛋餅是nini激動了些!在我心中他是第一名的蛋餅喔!
不過大家口味不同，還是吃過才知道囉!!
你心中第一名的蛋餅是哪一種的呢?
。。其他文章。。
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