台中菜市場| 有心臭豆腐 台中向上市場排隊美食小吃，素食可，酥脆外皮+獨家醬料

有心臭豆腐 台中向上市場排隊美食小吃，食尚玩家推薦，素食也可食。有心臭豆腐營業時間雖然寫四點開始，但Nini四點前就到，還在備料，詢問之下是四點半才會好，所以不用衝第一個來買。目前網路評價不錯，頗多人推薦他們的獨家醬料，雖然其貌不揚，但的確獨一無二讓人會想再訪，也有簡單座位區可內用，現場吃更加酥脆!附近還有台中有名的梁婆婆臭豆腐

有心臭豆腐

地址：台中市西區中美街226號

營業時間：16:00-23:00

有心臭豆腐位在轉角處

濟州豆腐鍋之家正門口

向上菜市場白天是早市

晚上則是許多夜貓子愛來的宵夜場

目前有在彰化市和忠孝路有分店

騎樓出租了許多攤商，整個有點擠

但其實攤位後方有小小內用區

有心臭豆腐菜單Menu價位

人多的時候要填單

然後自己撕下號碼條

Nini算是第一批客人

油鍋相當乾淨

隔壁的炒泡麵的油也很乾淨

傳統臭豆腐是大塊的，較嫩

香酥臭豆腐則會對切，炸更久

才會讓整個變的硬脆香酥

 個人是極度建議現場吃

或是外帶不要太遠的地方

Nini帶回家的時候已被熱氣回軟

畫面也比較不好看一些

香酥臭豆腐，大份，七塊$65

臭豆腐先灑上椒鹽，再淋蒜蓉

最後放上超多獨家醬料

這深褐色的醬料拍起來視覺不太好

但味道卻是相當特別

似乎還多了微甜的花生醬

但又好像是帶點芝麻醬的感覺

傳統臭豆腐，小份，五塊$50

這一份Nini沒加蒜只加辣

橘紅色的辣椒極度辣舌

沒吃很辣的人請小心

泡菜部分則很中規中矩

傳統臭豆腐和香酥臭豆腐都不錯

不喜歡太硬的人則選傳統就好

傳統的也比較有豆腐的感覺

而香酥的則是非常有酥脆口感

或許對某些人來說是太過了些

但Nini and Blue覺得各有特色

獨家醬料可說是台中目前唯一

而且還帶點濃稠巴附感

值得大家來試試看!

有心臭豆腐

地址：台中市西區中美街226號

營業時間：16:00-23:00

【覺得介紹不錯請多多分享，謝謝】

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