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2021/12/25
台中89帝王蟹專賣會館 是台北合江街89海鮮來台中展店，和台北店一樣沒有高檔裝潢，只有活跳跳的帝王蟹、活魚等新鮮食材，就吸引滿滿的饕客來朝聖，不用飛日本北海道，在台中台灣大道二段也吃的到帝王蟹，台中高檔路邊攤餐廳推薦
台中89帝王蟹專賣會館
地址:台中市西區台灣大道二段407號
電話: 04 2322 3388
營業時間: 11:30–14:00, 17:00–21:30
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本文摘要
- 台中帝王蟹餐廳
- 89帝王蟹停車場
- 台中89帝王蟹海鮮餐廳 價目表
- 台中89帝王蟹專賣會館
台中帝王蟹餐廳
89帝王蟹專賣會館 在熱鬧的勤美誠品綠園道、科博館、廣三sogo商圈中，這簡單有力的招牌就知道這家店的招牌是啥了吧!
店門口擺放兩大水族箱，裏頭滿滿的帝王蟹，怎麼有點密集恐懼症XD
有隻帝王蟹不知道是太擠了還是想出來透透氣，三隻腳掛在外面曬日光浴
台中89帝王蟹專賣會館的一大賣點就是可以跟帝王蟹拍照，見到帝王蟹本尊的時候，真的有嚇到，想不到這麼大隻
既然都來了!當然要拍照帥氣照才行
接著放到電子秤上方秤重，計算重量，然後直接餐桌上見囉!
89帝王蟹停車場
店家後方有提供停車場，位置不多，和知名的台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸同一條巷子
別以為高單價的帝王蟹餐廳生意不好，用餐當天一樣是高朋滿座，生意爆棚!
半開放式的包廂要先預約
台中89帝王蟹海鮮餐廳 價目表
帝王蟹和活魚以時價計算，當天是1台斤1200元，一隻帝王蟹約9~10斤，最大有到20台斤，最小有7台斤
菜單上面還有炒飯炒麵等主食選項，店家有提供白飯、肉燥飯吃到飽
提供免費的肉燥飯是店家隱藏版的秘密招牌，吃過都說好吃。肉燥香而不油膩，偏甜一點的滋味，白飯淋上肉燥就能連嗑兩碗飯，網友都說是店家隱藏版招牌
活魯小鮑魚
小鮑魚已經事先川燙煮熟，上桌不是活跳跳的，不用擔心
小鮑魚口感Q彈帶有脆脆的口感，價格以時價計算，只是忘記多少了XD
帝王蟹一蟹兩吃(火烤和水煮)
店員端上臉盆火鍋，火鍋中有青菜、玉米、蛤蠣、番茄等基本配料，接著放入帝王蟹腳烹煮，約莫5分鐘就可以起鍋
帝王蟹腳已經事先敲出裂痕，不用再費力剝殼
蟹肉肉質細緻肉汁飽滿，活體的口感真的比熟凍、生凍的帝王蟹還要好
隨後端上來的是火烤帝王蟹
用烤的帝王蟹肉相對水煮來的Q彈，肉汁沒有水煮來的多，不過鮮度都鎖在蟹肉中
炒海瓜子
用蒜頭九層塔爆炒，逼出海鮮的鮮味，很適合當作下酒菜的一道佳餚
蚵仔煎蛋
常見的菜脯蛋，來到89以後，升級成蚵仔煎蛋，煎蛋下方舖了滿滿的蚵仔
蚵仔渾圓飽滿，這道也滿推薦的
點帝王蟹一蟹兩吃以外，這盤牛肉片也是每桌必點，牛肉油脂分布均勻，涮至7分熟就可以準備入口了!涮完牛肉和燙完帝王蟹腳的湯底，湯頭更香甜濃郁
台式蔥蒜醬油和涮好的牛肉片，意外的搭配呢
台中89帝王蟹專賣會館 的活體帝王蟹口感真的沒有話說，建議在點盤生牛肉、蚵仔煎蛋、炸花枝等料理，吃起來更豐盛。至於價格方面每人接受度不同，一桌合菜預算建議抓個2萬元比較好點菜。有合菜餐廳需求的人，獲得米其林推薦的三喜食堂和千味海鮮餐廳也都很推薦
台中89帝王蟹專賣會館
地址:台中市西區台灣大道二段407號
電話: 04 2322 3388
營業時間: 11:30–14:00, 17:00–21:30
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