Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
洪媽媽餡餅 (2019.12更新)，在燦坤前面擺攤也20年，招牌當然是爆漿的豬肉餡餅、牛肉餡餅，外皮酥脆，內餡湯汁多到滿出來，韭菜餡餅、蘿蔔絲餅也好吃，在地人排隊點心
洪媽媽餡餅
地址:南投縣草屯鎮博愛路501號
燦坤3C 前面
電話:0922-048-008(賣完提早打烊)
營業時間:15:00~18:30(週日休)
洪媽媽爆漿餡餅餐車，已經吃快20年了
以前周末下午下課都會跑來這買點心吃
價格也有調整一些，不過CP值還是很高
洪媽媽餐車擺在燦坤3C前面
前方還用大雨傘遮住，不知情的人
會以為沒開了，或一閃而過
店家招牌當然是豬肉餡餅、牛肉餡餅
韭菜餡餅、蘿蔔絲餅等口味也很熱賣
每天提供的種類不固定
洪媽媽餡餅 價目表 (2019.12更新)
目前由兩位老人家手工製作
一位負責製作、一位則是專心油炸
看看餡料區就知道今天有幾種口味(五種)
洪媽媽個性很活潑，聽到要拍照
立刻擺出POSE，之後繼續忙自己的
剛油炸好的餡餅會放到另一個鍋子保溫
順便乾烙一下，減少油膩感，增加餅皮口感
很多賣小吃的，油炸完之後直接放在透明箱中
好一點的有保溫，很多都是直接放置
其實這點小細節會影響吃的口感
韭菜餡餅20元
餡餅中包入了韭菜和冬粉
入口吃的到韭菜的香氣和湯汁
接著是招牌~牛肉餡餅 30元
內餡黑胡椒的香氣濃郁
第一次吃洪媽媽的人要小心
咬太大口的話，湯汁會用噴得出來
雖然吃很多吃了，第一口還是咬很大口
結果湯汁浪費掉一些，真的很可惜
建議先咬一小口，之後吸一下再吃
怎麼感覺好像在吃湯包阿
雖然是油炸，餡餅外皮不會太油膩
趁熱吃，還會有酥酥的口感
比較少人點蘿蔔絲餅，個人倒是滿喜歡
蘿蔔絲經過醃製，入口保有菜汁和口感
洪媽媽的餡餅每日約200~250個，賣完收工
兩位老人家在製作，也請勿催促
好吃的東西值得等待啊!!
在等待時，跟洪媽媽閒聊，有退休打算
小朋友也有自己的事業在打拼
這味道以後可能只能在記憶中回味了
洪媽媽餡餅
地址:南投縣草屯鎮博愛路501號
營業時間:15:00~18:30(週日休)
看完文章覺得不錯，請幫我們按個讚喔!感謝
妮妮布魯LINE@ : @nini.blue
美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項
台中西屯區 |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項
台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項
熱門推薦
留言回覆
