台中個人麻辣小火鍋推薦, 那個鍋 又開新分店了!! 2021年新開在崇德路與漢口路的那個鍋分店就剛好在同品牌姊妹店: 刁民酸菜魚 崇德店的對面, 只要想吃酸香麻辣的小火鍋來這路口找那個鍋、刁民酸菜魚就對啦! 那個鍋崇德店 餐點、價位與逢甲店一樣,188元起就有小火鍋,以及蒜香麵、白飯吃到飽。 妮妮布魯個人超級推薦酸爽嗆辣的泡椒鍋,加點100升級多小菜與飲料,就是平價、美味、又超級飽足的一餐~
那個鍋 崇德店
地址:台中市北區崇德路一段579號
電話:04 2235 5000
時間:11:30-23:00
捷運站:文心崇德
免服務費、禁帶外食
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版權所有©Nini and Blue玩樂食記
食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
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本文摘要
- 崇德店位置與停車
- 那個鍋 崇德店菜單MENU
- 經典麻辣紅湯
- 狂野泡椒鍋
- 100元小菜送烏梅汁
- 單點小菜
- 那個鍋 各分店資訊
- 刁民酸菜魚 店家資訊
崇德店位置與停車
那個鍋崇德店的位子就在台中崇德路與漢口路交接口,剛好是刁民酸菜魚的正對面,人多聚餐可以選”刁民”,一個人的時候就來”那個鍋”獨享一人麻辣鍋。
目前無特約停車場,但是周邊收費停車場頗多的,崇德路上刁民旁邊就有收費停車場~或是往漢口路五段方向也有多個。
若是搭乘大眾交通工具,可搭乘到台中捷運文心崇德站,步行過來大約10分鐘,吃太飽剛好走路消食。
那個鍋崇德店從中午11:30營業到晚上11點,下午時間沒有休息,滿推薦錯過正餐時段的人來這飽足一番,吃完那個鍋一餐抵兩餐啊!
門口張貼店內肉品來源,使用台灣豬與美國牛肉
挑高的大紅色華麗空間,相當有喜氣熱鬧氛圍
只有一樓的用餐區,以2~6人桌為主,整體大約可容納60人左右
我們平日下午2點來用餐,店內居然還有這麼多客人阿~可想正餐時段應該是客滿滿~
除了每桌上的調味料之外,角落還有擺放翠綠的青蒜與秘傳醬汁,不過湯頭本身就很重味道,基本上用不太到這些沾醬,拿取時請斟酌別浪費喔~
那個鍋 崇德店菜單MENU
食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
湯頭相當簡單只有紅、綠兩款湯頭:經典麻辣鍋、狂野泡椒鍋。
然後紅湯湯頭可分5種辣度,豬肉、牛肉、以及肉片加倍;綠湯湯頭酸辣固定,裡面搭配的是雞肉與大腸,雞肉也有”增量版”可以選。
另外還有+100元升級套餐,有三款小菜可選一送 一杯烏梅汁,不喜歡烏梅汁的人可以+5元變成神級奶茶。
一人一鍋,麵飯則可免費續加吃到飽,如果共鍋,第二人的飯麵則額外單點,沒有免費續加服務。
那個鍋可是說相當平價又好吃夠味的個人麻辣小火鍋,想吃麻辣鍋的時候,不用再邀很多人,一個人想吃就來吃~
白飯、那個麵 免費無限吃到飽
那個鍋獨家特有的蒜香麵,每一碗都是現點現煮,淋上大量蒜泥的香氣再自己加一些綠色蒜苗,真的是很美味呀~
建議要續麵的時候可以提早說,這樣才不用空著碗等現煮麵條等太久~
熱騰騰的Q彈的白飯,妮妮喜歡淋上香辣的紅湯湯頭,可以多吃好幾碗,那個麵與白飯值得輪流多吃幾碗,就能一餐抵兩餐~非常省荷包呢~
兩個人來用餐,很推薦你兩種湯頭各點一個。
紅鍋湯頭屬於香辣重口味、綠鍋湯頭則是酸香嗆辣,布魯特別喜歡帶點酸度的嗆辣口感,所以非常推薦狂野泡椒鍋。
經典麻辣紅湯
雪花牛肉鍋 加倍肉(中辣)$218+50
對於平常愛吃辣的人來說,中辣以上會讓你辣的很過癮,若是小辣的話,則還可以喝光整碗湯頭
肉片部分,推薦你多50元加量版,這樣吃起來更加有爽度!
如果選的是豬肉片,會煮至全熟才上桌,避免客人食用的時候來不及全熟。而我們點的是加倍量的雪花牛,上桌時大約三分熟左右,點火後可以自己控制想吃的牛肉熟度,帶點油花與麻辣湯汁的牛肉片,香辣鮮嫩。
配料豐富,有鴨血、豆腐、米血、金針菇、高麗菜、油條、丸子、腐竹、鳥蛋等,以及很特別的腳筋,QQ軟軟充滿膠質的腳筋,經過浸、滷後相當入味且Q軟,妮妮特愛~
目前逢甲店、崇德店的經典麻辣鍋裡面才有喔~
經典麻辣湯頭的有放老油條,將硬硬脆口的老油條稍微泡一下湯汁,大概半軟的程度吃起來最剛好。
若是覺得一個吃不過癮也可以額外單點~
裡面的豆皮相當滑溜,和湯汁一起吸著特好吃~
以多款中藥材與辛香料熬煮的麻辣湯頭,沒有紅通通難以入喉的辣油,而是香辣卻又可以喝的湯頭。
對於越來越愛吃辣的我們,覺得小辣太輕鬆了~所以我們選擇中辣等級,辣到身體發汗很是過癮啊!
狂野泡椒鍋
狂野泡椒鍋,辣度是固定無法調整,不同於麻辣鍋的香辣,而是強調”酸爽嗆辣”,有點類似刁民酸菜魚的辣感,但是卻少了酸菜魚的油,對於很喜歡吃辣、吃酸的人,滿推薦狂野泡椒鍋。
布魯對這泡椒鍋可是特別情有獨鍾~
我們點的是”正常雞肉量”版本,裡面有雞肉、豬肚、高麗菜、金針菇、木耳、丸子、米血、冬粉、鳥蛋,配料也是相當豐富,而且與麻辣鍋略有不同。
豬肚處理得頗乾淨,沒有過多的肥油,切成長條狀也讓人滿好咀嚼的,又脆又Q的口感。
雞肉事先煎到金黃赤色,更帶有香氣,泡在酸辣的湯頭中滋味很棒!
除了明顯可見的紅色辣椒之外,還隱藏著更多綠色泡椒,這可是湯頭讓人酸爽的靈魂主角,但是可別不小心咬到,那可是會讓人流眼淚的~
吸收湯頭後的冬粉,吸食的時候請小心~超級帶勁!! 讓布魯邊吃邊流淚邊直呼過癮
100元小菜送烏梅汁
妮妮布魯滿推薦+100元點小菜送烏梅汁,這樣餐點更豐盛,而且冰涼的烏梅汁可以適時解辣~
硬硬的炸雞雞
如同菜名一樣,外皮是炸得香酥微硬,咬下去還會”咖”一聲的,裡面的雞肉則不會太過乾澀,還保有許多肉汁,兩相比較之下反而能凸顯出雞肉的嫩口呢!
一旁配有酸甜的情人果解膩,脆脆的,而且吃的滿嘴辣時剛好可以舒服解辣
烏梅汁
100元小菜送烏梅汁,如果不想吃太多也可以單點烏梅汁。
味道濃厚,尾韻甘甜,相當解辣!!
單點小菜
平常就很愛吃麻辣豆腐鴨血的我們,雖然麻辣鍋中也有,但加點才能吃得更過癮!
滷豆腐 $40
滷汁的辣度似乎是比我們點的麻辣鍋中辣層級小一些,鹹香度滷得很入味
滷鴨血 $40
鴨血相當保水,整個大塊在口中咬破,很容易噴汁~鹹香小辣,對有吃辣的人接受度都很可以!
黃金泡菜 $50
火鍋吃到很辣的時候,來一片脆口多汁、爽脆甜辣的泡菜,相當解膩!
整體感想:
那個鍋逢甲店每到假日或晚餐期間,總是大排長龍,現在崇德店離我們更近了,想吃麻辣鍋的時候更方便,而且那個鍋崇德店如果客滿,我們還可以轉戰對面的刁民酸菜鍋,看哪個方便吃哪家,真的是進可攻退可守的好位置。 妮妮布魯私心推薦那個鍋的”狂野泡椒鍋”,記得要點烏梅汁解辣喔~
那個鍋 各分店資訊
那個鍋 崇德店
地址:台中市北區崇德路一段579號
電話:04 2235 5000
時間:11:30-23:00
那個鍋 一中模範店
地址:台中市北區太平路21號
電話:04-22219099
營業時間:11:30-23:00
那個鍋 – 東海店
地址:台中市台灣大道五段三巷47號
電話:04-26317999
營業時間:11:30-2200
那個鍋 – 逢甲店
地址:台中市福星路522號
電話:04-27086789
營業時間:11:30-02:00
那個鍋 – 大里店
地址:台中市大里區大明路305號
電話:04-24870799
營業時間:12:00-22:00
刁民酸菜魚 店家資訊
崇德店
地址:台中市北區漢口路四段395號
漢口路跟崇德路交叉口
營業時間:中午11:30-凌晨02:00
逢甲店
地址:台中市西屯區福星路459號
電話:04-24522666
營業時間:中午12點~凌晨2點 (下午沒休息)
收1成服務費、僅現場候位無電話訂位
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