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2021/12/25
大員鮮魚湯 ，交通繁忙的五權路上好吃鮮魚湯小吃店。沒有華麗的裝潢、浮誇的擺盤，靠著最原始的食材味道，收服了我們的味蕾!吃完之後最簡單的感想就是:恩，真的很不錯耶!!!值得推薦
大員鮮魚湯
地址:台中市西區五權路136號
營業時間:11:00~14:00
17:00~21:00
每周一配合魚市公休
位在五權路與西屯路接成功路口
很樸實的店面，可是不少人來用餐
最近還被食尚玩家報導過呢!
簽名就寫在老闆的料理檯前
店內使用當日新鮮魚貨
製作新鮮魚湯，還有鱸魚湯
所以配合每周一魚市公休
牆面上許多不同種類的魚畫作
還有魚的吊飾，還滿有日式漁村風
牆上還有鱸魚的功用與營養價值
沒想到，除了手術、病弱人需要
其實平常也還有許多功效呢~
又鄰近中國醫藥大學附設醫院
如果探望病人也可以來這買
餐具自取，沾料還提供哇沙米
店內空間不是很大
客人用餐速度也頗快的
看起來沒有客滿的擁擠人朝
但整個用餐過程，廚房可沒停過
外帶、內用都順著一個接一個
大員鮮魚湯菜單Menu
餐點也不貴，滷肉飯$25
比較好的鱸魚肉湯$85
日式鮭魚鬆飯$25
本來點的是魚鬆飯
後來詢問之後就換成日式鮭魚鬆飯
因為這是店家自己炒的魚鬆喔
米粒軟硬濕度都很適中
似乎淋上了醬料，顏色不是很明顯
但有著小時候豬油拌飯的感覺
無法確定加的是不是魚油
但是那滋潤感與醬汁味道很搭配
雖然小小一碗，但越吃越滿意
滷豆腐$10
只要十元的滷豆腐，很大一塊
外面醬色很深，但其實不會很鹹
裡面還是很白嫩的!
沾點醬油膏與蔥花，簡單好吃
燙青菜$30
蔥蛋$30
本來沒有點這一道
不過看到後面的阿伯自己一個人也有點
而且很大一份呢~於是也跟著加點
帶點香酥感的蛋皮，裡面還很嫩!
海鱸魚麵線$95
搭配的是原味薑絲清湯
喝原味的這樣才能知道這魚鮮不鮮~
麵線，一整條很完整，不會過軟
湯頭很純，薑絲去腥
魚肉鮮，湯就甜~超好喝!
魚肉切成塊狀，分量固定
從透明玻璃看過去，每一份都有秤重
不是一手隨意抓多少給多少
果然年輕人做事還是比較有SOP的
重點是沒甚麼魚刺，Blue吃得很開心
吃魚怎麼可能沒有魚刺呢~
不過大員鮮魚湯的魚刺真的很少
都有先處理過，吃起來很方便
連不愛吃魚的Blue都很開心~
這天晚餐這樣子總共$190
兩個人就吃飽了，也很滿意!
看來台中鮮魚湯又一家值得推薦
外觀看起來不怎麼顯眼的小吃攤
卻是路過這附近的運將們最愛
價格不貴，魚肉鮮美，方便好吃
沒有華麗裝潢、誇張擺盤
最簡單的食材風味就是最佳美味
雖然甜點、咖啡店的文章會很多人愛看
不過回歸最原始分享的初衷
我們還是最愛這種日常小吃
大員鮮魚湯
地址:台中市西區五權路136號
營業時間:11:00~14:00
17:00~21:00
每周一配合魚市公休
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