台東景點美食| 曬穀場手作坊&旅棧 台東池上咖啡甜點 桑葉米茶、蛋糕 Nini and Blue 玩樂食記

  

 曬穀場手作坊&旅棧 台東池上咖啡甜點 桑葉米茶、蛋糕。身為一個旅人，我想旅程中最幸福的地方，莫過於在對的地方、看對的風景、吃對的食物，在產地品嘗在地食材，用味蕾見識在地的風土條件。曬穀場手作坊的米蛋糕，其實是去年走訪池上的遺珠之憾，因為到的時候已經打烊啦！趁著這次來池上騎單車環鄉，特意挪動行程來一遭

曬穀場手作坊&旅棧 

地址:台東縣池上鄉中山路316-1號

電話:0988358005

營業時間:11:00~20:00  

曬穀場手作坊&旅棧店內主打的桑葉米蛋糕，使用池上米磨粉加上南瓜，還有契作農業的桑葉〈池上從前也是蠶鄉喔！〉色澤微綠，嘗起來帶有米香與南瓜的清甜，中間還加了碎碎的蔓越莓果乾，綿密紮實、層次分明，非常可口。

曬穀場是池上二代返鄉的阿美族姊妹開的小店，沿用已過世的父親名字Buda（阿美族語意為曬東西的空地）和媽媽的名字Banai（阿美族語意為稻子），而將店名取為曬穀場。店裡除了賣家族種植的池上米，也將甜點融合許多台東在地食材像是桑葉、洛神等等，也算是為農業盡一份心力

 米麵包、米蛋糕，洛神茶、桑葉茶，可以從多元的單品與廣泛的食材中，看出店家在食材研發的企圖心，讓人帶著滿滿期待走進來

曬穀場手作坊&旅棧 菜單Menu

用米製作的蛋糕，其實很容易流失水分，所以太早切開反而會使蛋糕口感不夠濕潤，所以現點現切最好吃。

使用初鹿牧場鮮奶的布丁、酥脆可口的桃酥、濕潤米香的米蛋糕，種類各異，現場吃的、帶著走的伴手型態都有，可以滿足各種消費者的需求。

加入檸檬乾的洛神花茶、清香解膩的桑葉茶，暖暖的熱飲搭配蛋糕，讓品嘗的歷程顯得愉悅平衡

 

曬穀場手作坊&旅棧 

地址:台東縣池上鄉中山路316-1號

電話:0988358005

營業時間:11:00~20:00 

  此文由【花蓮旅遊小編】主寫

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