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2021/12/25
「將一顆乳白色的球體含入 /
滾動於溫熱口腔之內，溫順而不突兀。」
珍珠茶屋
雖然這家店有個很浮誇的店名叫「珍珠」
但卻又符合珍珠給人的想像
這間隱身在 文湖線 文德站碧湖公園旁的日式建築
當天跟朋友約去用餐時
雖然緊盯著GOOGLE MAP
但身為地圖白癡的我還是走超過了店家
正當我爬坡爬到快死人時
赫然發現我居然已經超過 珍珠茶屋
於是又立馬掉頭
是的，珍珠茶屋 就是這麼不突兀
隱身 在一個街道轉角處
整家店給人一股很舒服自在的隱匿感
我挑餐廳其實有個很重要的篩選標準
就是不喜歡太擁擠的
但有時在台北生活就是要學會與 繁華 妥協
如果你跟我一樣
自以為有假性人群恐懼症
我們從中午一路待到快傍晚
珍珠茶屋 一走進去映入眼簾的就是這幅場景
「綺麗(きれい)~。」打從心底的讚嘆
珍珠茶屋店內的採光基調為黃光
整體十分的慵懶
噢 忘了說 我是一個非常懶散的人，我喜歡懶散的慢活時光
這是一間很有個性的餐廳
主要是有兩位店員有一位女生剪了我很喜歡的俐落短髮
感覺品味很好
我們坐在日式塔塔米的位置
可能隔壁正在蓋大樓所以採光整個被擋住
燈光略顯昏暗(但正合我胃口)
珍珠茶屋 大致上分為兩種座位區 塔塔米或是桌上型
如果你不喜歡貼近地面吃飯
你可以選擇坐在椅子上
選擇 / 一直以來就是個人喜好度問題。
名字都非常美
很像深夜食堂會出現品名
很不巧假掰的我很吃這套
題外話
我喜歡文字如詩，所以希望我的食記也可以如詩般呈現。
主菜三種我們選了兩種
另外有吃素的也可以在訂位前告知
店家會另行在採買菜品時
幫您預先準備素食餐點
前菜有三道
涼菜
甜蝦
茶碗蒸
我們主食選了
◎午仔魚一夜干
◎文煨魚唇鍋
以及朋友的素食餐點
｜午仔魚一夜干｜
珍珠茶屋：台灣有一俗諺：「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加納、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」此乃是百年來釣客和討海人口中咀嚼出的魚類美味封神榜。
名列第一的午仔魚，油脂豐富，肉質細緻鮮甜，是饕客心目中數一數二的美味代表。
珍珠自家手作一夜干，取新鮮午仔魚，剖開洗淨，輕敷薄鹽，經過一夜自然風乾，讓魚肉風味更加鮮香，肉質更為緊緻。不需多餘調味，只要簡單烤到外皮酥香，便可品嚐到最鮮美的魚之真味。
這道非常好吃
魚肉非常嫩而且非常下飯
賣相也十分迷人
主食會搭配兩種佐食 ─ 筊白筍 跟 牛蒡天婦羅
｜牛蒡天婦羅｜
珍珠茶屋：純手工以台灣近海魚製成之魚漿，揉入細切如絲之牛蒡，裹上大葉紫蘇，文火清炸，全程自製。
至於飯可以選 白飯 或 糙米 的樣子
小妹幫一夜干拍了很多角度寫真
再來是
｜文煨魚唇鍋｜
珍珠茶屋：文火輕煨膠原蛋白豐富的魚唇、紅蘿蔔、非基改凍豆腐，佐清脆的花生豆芽、台東山區香甜無硫的金針花與蒜苗，粄條。
撫慰舌、唇、五臟六腑的秋季鍋物，零膽固醇的飽滿滋味。
這鍋湯喝完感覺膠原蛋白都補回來了
湯濃醇且不膩
內容物非常豐富
有種你怎麼撈都撈不完的錯覺感
接下來就是眾所矚目的甜品時光
｜時雨｜
他有個非常美的名字叫「時雨 」，白豆沙佐以日本蜜漬柚皮，但缺點它真的非常非常甜，所以要一定要搭配茶葉。
我忘了這道名字了
｜小豆抹茶蛋糕｜
珍珠茶屋：小倉紅豆的甜軟依偎著抹茶的濃郁甘香，建構成味覺的協奏曲。
這抹茶蛋糕不膩口，入口蓬鬆綿密，吃起來很像乳酪條，非常適合搭配茶葉當下午茶點。
茶葉可以回沖
店家會備妥一壺熱水
下方會有火持續保溫
讓你可以一直回沖
水沒了可以請店員補水
店內除了有供餐外
其實他們還有陳列食品禮盒以及餐具
平時如果你幸運的話還會碰上蔬果市集或是表演
珍珠茶屋是一家非常舒適慢活的餐廳
｜珍珠茶屋 zenzoo｜
地址｜台北市內湖區內湖路二段103巷38號
捷運｜文湖線 文德站
公車｜620, 紅12, 21, 247, 267, 287, 622, 214, 0東, 222, 652於內湖國小或捷運文德站 下車
電話｜(02) 2797-3972
網址｜http://www.zen-zoo.com/
臉書｜https://www.facebook.com/zenzoo.taipei/timeline
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