誰說素食蛋糕都俗俗的！夢幻繽紛的素食甜點美麗又健康

普遍印象中的素食，常常與蔬食畫上等號，視覺雖然繽紛但仍脫離不了「草食」的命運；標榜純素食的甜點，多受食材限制使得外觀較為樸素，但16歲的少女Jose，完全顛覆這些刻板印象，做出夢幻繽紛的素食甜點。

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 20 6:19下午 PDT 張貼

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 6月 月 25 6:29下午 PDT 張貼

除了有大眾印象裡，本就隸屬素食轄區的冰棒、雪泥冰沙，他還製作了乳酪蛋糕、奶昔、蛋糕及鬆餅等等，這些烘焙作品均有附上成分，選用蝶豆花、抹茶粉、杏仁牛奶及椰子油等等，搭配天然的水果，完成一道道炫彩奪目的甜點。

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 4 5:31下午 PST 張貼

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2016 年 11月 月 7 5:03下午 PST 張貼

巧克力蛋糕夾著白蓬蓬的腰果奶油，點綴些許的樹梅和黑莓，黑紅相間的酸甜滋味，讓人感覺更加可口；淋上巧克力醬和龍舌蘭蜜的草莓鬆餅，用那蓬鬆柔軟的美味，開啟完美的週一早晨。

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 7月 月 18 6:29下午 PDT 張貼

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 21 6:37下午 PDT 張貼

這碗藍茶粉、椰奶和藍莓汁做成的銀河系冰沙，完全征服了妞編輯，在螢幕前忍不住用心裡的小手指鼓掌，讓人迷航在一道又一道的「星際點心」裡。

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 5月 月 11 6:18下午 PDT 張貼

 

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 9 6:28下午 PDT 張貼

Jose將重點放在色彩的展現，絢爛迷幻的星雲系甜點，不僅外表美麗且不含化工添加，所謂「健康」的素食飲食，不如我們想像的那樣色彩單調，甜點也不再是令人罪惡的食物，它可以美麗又健康！

source：naturally.jo@Instagram

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