【台北士林天母】士東市場隱藏版超厚烘蛋豬排燉豬膝－雪福早午餐（街口支付、悠遊卡） – 阿黏嚐美食

天母士東市場　雪福早午餐

因為被網路上其他部落格的早餐推薦燒到，這禮拜阿黏衝到士林天母士東市場，專程來品嘗隱身於市場二樓B區小小一攤的「雪福早午餐」，店面雖小但餐點種類很豐富，其中以三明治、義大利麵、拖鞋堡及特製飯食為主打，店家從早餐、午餐、都有提供，士東市場美食如雲，開車來的朋友需注意附近停車位比較不好找。

天母士東市場　雪福早午餐

天母士東市場是非常豪華的室內市場，樓梯寬敞、通風有冷氣，位於二樓Ｂ區的雪福早午餐攤位雖小，但有用餐區，內用人客店家會安排座位。同時，可以使用街口支付、悠遊卡、天母特約等優惠及支付方式。

天母士東市場　雪福早午餐

店家注重整潔，料理台很乾淨。

雪福早午餐　義式燉鮮嫩豬膝

義式燉鮮嫩豬膝，這道特餐是黏媽打包回家吃的外帶，也是全店目前最喜歡的餐點！白飯上鋪上店家超厚實烘蛋（超過一公分），再淋上用番茄塊燉製的超好吃鹹甜肉醬、煮到入位的紅蘿蔔、馬鈴薯，加上清燙的草菇、香菇、櫛瓜、玉米筍、洋蔥，配料真的超級豐富，醬料因為有番茄微酸提味口味不膩。

最後，他們家的「燉豬膝鮮」嫩柔軟超級好入口，搭配醬料鹹中帶酸甜。只看價位看似不便宜，但特餐份量非常足，菜色包括香菇、蔬菜、玉米筍非常豐富多元，一個女生正常食量吃不完，以這種價位、如此麻煩的烘調方式ＣＰ值很高。

雪福早午餐　厚切豬排古巴三明治（小辣）

厚切豬排古巴三明治，這個非常好吃！法式麵包壓烤呈扁平狀，包裹著厚實的豬排、起司，用墨西哥辣椒、番茄特製醬料，鹹中帶點甜，加上酸黃瓜提味，式會讓人記住的異國風味酸辣三明治。

雪福早午餐　厚切豬排古巴三明治（小辣）

另外，不像有些法式麵包太硬太難咀嚼，店家選用的法式麵包咬起來比起吐司更有嚼勁、Ｑ度，經過壓烤變得酥脆好咬，形狀是手很好握的扁平狀，對於跟阿黏一樣的手殘型三明治殺手簡直是救星！唯醬料口味是比較鹹酸的，平時較清淡的朋友可以斟酌～

雪福早午餐　流淚厚蛋豬排三明治（小辣）

流淚厚蛋豬排三明治，用烤壓過的吐司夾著他們家超厚實烘蛋、厚切豬排、生菜、ＢＢＱ醬、小黃瓜，全部加乘起來非常非常厚，吃起來醬料跟古巴三明治酸辣相似，不過多了烘蛋、法國麵包換成吐司，整體質地比較柔軟的。這個三明治切做三角形的兩小份，手殘的朋友需要小心握住。

雪福早午餐　經典厚蛋熔岩花生醬三明治（蛋奶素）

經典厚蛋熔岩花生醬三明治，這份是買給素食朋友的外帶，作為花生醬吐司愛好者，店家大方給力的厚厚一層花生醬讓朋友非常滿意。搭配邪惡的岩漿起司湧出來、讓人動不已，超厚實烘蛋同樣好吃！

雪福早午餐　三根辣椒義大利麵

三根辣椒義大利麵，個人比較吃不習慣的一道菜，他的做法比較特別，把煮到半熟的麵條在大火下加入醬料、辣醬熱炒，利用廚師的甩鍋、火侯來入味。他比較不像常見的淋醬義大利麵。吃起來像「比較乾的義大利麵條做的辣炒麵」。因烘飪方式關係，人客可以吃到傳說中有焦香的「鍋氣」。大火收乾的醬汁偏重鹹。不習慣焦味、或鹹重口味醬料人客，可以審慎評估。

 

整體而言，烘蛋厚實柔軟不油，厚切豬排因為是整塊肉先料理的處理方式微乾，但口感乾淨沒有豬腥味。古巴三明治的法式麵包酥脆有勁。需要注意的是，菜色普遍醬料加的比較多，除了香燉豬膝、花生蛋三明治，對於口味習慣清淡的人，其他的麵、三明治醬料吃起來都偏鹹辣，辣度則可以向店家調整。雪福早午餐店家友善，價格中上，因為料理都蠻費工費時的，有些菜色要品嘗憑運氣，義式燉鮮嫩豬膝值得推薦！

菜單

天母士東市場－雪福早午餐菜單 天母士東市場－雪福早午餐菜單 天母士東市場－雪福早午餐菜單 天母士東市場－雪福早午餐菜單 天母士東市場－雪福早午餐菜單

店家資訊

雪福早午餐
營業時間: 08:30–16:00、週一全天公休（實際前往請先確認店家公告）
地址: 111台北市士林區士東路100號2樓252號攤位
電話: 0928-941-626
用餐類型: 早餐、早午餐、晚餐、內用、外帶
桌型: 吧檯、四人桌
支付方式: 現金、街口支付、悠遊卡、天母卡特約
是否接受預約: N