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【美食。甜點|台北。信義安和站】《IXiN-Life一芯生活》結合日式與法式的精緻手工下午茶 伴手禮盒推薦~~~

【美食。甜點|台北。信義安和站】《IXiN-Life一芯生活》結合日式與法式的精緻手工下午茶 伴手禮盒推薦~~~

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文字後有代表超連結、可點入參考

✔店名:IXiN-Life一芯生活
✔營業時間:一~日11:00~21:00
✔電話:(02)2704-2999
✔地址:台北市大安區敦化南路二段81巷19號
✔官方網站:IXiN Life一芯生活
✔官方臉書:IXiN Life一芯生活
✔體驗時間:2015/08/25(二)下午

歡迎發落本君的ig~雖然這邊會po一些比較私生活的、不過有興趣還是歡迎追蹤(= ̄ω ̄=)


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位在敦化南路上的『IXiN-Life一芯生活』(以下簡稱「一芯」外觀低調簡約,是由廣告公司的老闆出資打造,開幕至今不到一年,秉持著「從心出發、由手而來」的精神,提供顧客天然手工的甜點、甚至舒適親切的環境氛圍

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店裡面有提供無限網路,也有插座可以使用,不少人在這裡談公事或是用筆電,書架上也有跟甜點、料理、旅遊相關的書本可以取閱,本君近來沒多久就被詳和的書卷氣給迷上了^.~>

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跟一般的咖啡廳、下午茶店不太一樣,一芯的店內處處充滿罕見而能使人更貼近自然與人文的巧妙設計,如台灣杉木、西班牙手工磁磚、手吹玻璃杯皿等等,極具人情味兒~~~上圖可不是圖文不符,這也是店家特別找來的一種植物,看起來有點像假的、恰好適合做為裝飾((正所謂天生我材必有用啊……

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地下一樓桌子很大~0.0~可以包場、聚會、聊天…不過不適合辦派對啦~~~因為這畢竟是下午茶店嘛!!!

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門上出現一個很有趣的畫呢!! 原來這不是樹紋、而是老闆的指紋,卻變成了Logo標誌,實在太有趣了ww

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店員還很大方地讓本君參觀他們的工作室喔!!! 相當清潔明亮呢!! 看得出來也沒有用甚麼奇奇怪怪的食材=”=

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接下來要介紹餐點囉!!! 以下介紹到的甜點都可以做成外帶的伴手禮盒,很適合送禮哟^^

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✪✪✪✪果醬冰茶$150(冰)✪✪✪✪
兩杯都是用一芯自己煮的手工果醬加水稀釋而成,右邊是源自芒果百香果醬、左邊是來自金鑽鳳梨果醬,另外店裡面還有義式咖啡、日式茶飲或鮮奶等飲品喔~

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看!裡面還吃得到煮軟的果肉呢~並不甜膩卻富含果香,如果喜歡這個滋味、不妨買果醬自己回家稀釋飲用;-)

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WOW!!! 下午茶這麼豐盛啊~~~包含了兩款日式甜點(蛋包蛋糕$55、六方燒$45)與三款法式甜點(可麗露$60、費南雪$45、達克瓦茲$50),其中,費南雪、蛋包蛋糕等兩款甜點還有不同的口味,由店家隨機提供
下面的那白白的是達克瓦茲喲~~~雖然不怎麼美觀卻不容小覷,外皮酥酥脆脆、有人說像馬卡龍,其實又有點手指餅乾的柔軟,中間的夾餡是香蕉巧克力,比起其他幾款、甜度是最高的,口感卻很豐富

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費南雪有蜂蜜與抹茶等兩種口味,由店家隨機出貨,本君選到了抹茶,由日本靜岡掛川抹茶製作,除了原先預想到的抹茶香、竟然還有種深沈濃厚的杏仁香氣,是五款甜點中最為跳脫的一款:D

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六方燒看起來像台灣的鳳梨酥,吃起來卻跟日本的和菓子很像喔!聽說原本長得是一個圓球狀的麵團,卻因為用銅盤煎過才讓各個被整平了(還加上了老闆的指紋=3=)、還呈現柔和的棕褐色並帶有焦香~~~
本君很喜歡扎實甘甜的六方燒餅皮,內餡也偏甜並包著帶有顆粒感的萬丹紅豆餡,是本君最愛的一款喲<3

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可麗露也算是蠻紅的甜點,各家有各家的技法,記得去年本君也曾對它著迷過一陣,吃過不少甜點店的可麗露
一芯生活的可麗露具有厚實而酥脆的外殼,中間偏濕黏,帶有蘭姆酒香、還散佈著香草籽,層次遠比所見到的還要多變!不過個人覺得內部再軟一點會更好吃啦XD

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蛋包蛋糕是由緊密而柔軟的蛋糕體包捲著內餡,有香蕉卡士達紅豆等兩種口味

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✪✪✪✪蛋包蛋糕禮盒(6入)$300✪✪✪✪
剛好本君的外帶伴手禮盒也是蛋包蛋糕,就一併介紹吧!
一盒蛋包蛋糕有六個,恰好是紅豆與香蕉卡士達各半,由於一芯製作的是天然純手工的甜點、不添加防腐劑,所以盡量在半小時內放入冷藏或冷凍,並於兩天內食用完畢才不會壞掉

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雖然本君一向是偏愛紅豆的,不過這回紅豆口味的蛋包蛋糕略乾了點,且味道偏淡、個人比較不愛……反而是含有天然香草籽的香蕉卡士達,除了較為清順以外、咬下去還微微地會爆漿,略勝一籌!!!

一芯的甜點走精緻路線,天然手工又美味、口味也不少,作為伴手禮盒再好不過!!! 高雅悠閒的店內環境也很適合度過下午茶時光,推薦給大家囉^^

 

(本篇為無酬體驗文;以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教)


如果喜歡本君的文章,歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*


或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)


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本文由 甜點系男孩 神奇君 提供 原文連結

作者提到了: 4餐廳
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甜點系男孩 神奇君
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