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2021/12/25
這家牛肉麵肉圓會感興趣就是因為都是姓洪阿~~哈哈，主要是因為出版社就在附近，常常在那出沒，看到這家店不少人來吃，當然就好奇跑來嚐嚐囉，這已經是第二訪了，第一訪，沒圖沒真相，也沒帶相機…就相信肉圓是二訪吧! 好啦~重點是這牛肉麵會開一堆分店及年年得獎不是沒有原因的，因為用料及湯頭還真的蠻不錯的!
位在建國北路及長春路交岔口的總店
菜單一覽
加大只要$20耶，本來想點2010年的比賽冠軍，但是要等30分鐘以上，光聽就覺得肚子要餓死了….
上次已經吃過了紅麴番茄麵，這次來吃牛三寶麵吧!
也裡也有不少的日本客人來光顧，所以也有提供有圖片的菜單，看圖點就對了!
小菜櫃就在一旁，一碟30，自行取用!
上次吃的跟這一次點的幾樣都蠻好吃的! 幾乎無雷阿~
小菜吃的差不多後，麵也上桌了!
牛三寶麵$260，牛肉、牛肚、牛筋，三個好兄弟的大集合，一整個就覺得好澎派!
麵條有家常麵、細麵、冬粉等三種選擇，這次選了家常麵，麵的口感還不賴。
牛筋有燉軟，大小也方便入口。
牛肉也有軟夠味，給的份量也不少!
牛肚的大小也切得剛剛好。
這裡的湯頭部像一般的充滿中藥味，牛肉的原汁濃郁明顯但非騷味! 而且喝起來真的是高湯的口感，非水水的感覺，這湯頭有下功夫。
碗粿這次點酸辣湯餃$80，上次點的炸醬麵套餐，裡頭的酸辣湯還不錯，所以這次點了酸辣湯餃來嚐嚐。
酸辣湯給的料蠻多的，味道也符合碗粿這隻歪嘴雞的期望!
而水餃用的是全麥的麵皮，裡頭包的餡料也多，皮又沒煮得過於軟爛，搭配酸辣湯，一整個很好吃。
這裡也有薏仁將可以點，一杯25，喝起來完全不會過甜，兩次來都點上一杯來搭配。
這一家吃起來的味道還蠻不錯吃的，尤其是兩次點的餐點都不同，也都滿意，推薦大家也可以來吃看看。
地點:台北市中山區建國北路二段72號
營業時間:1100-2400
電話:02-2500-6850
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