2015/8/10我家是咖啡館‧照燒雞腿、沖繩風炒山苦瓜、百香檸檬蜜漬胡蘿蔔晚安套餐

看似豐富其實是快速容易的晚間套餐，我最喜歡這樣做菜啦！

我是一個很喜歡單盤料理的人，料理人不能太辛勞，整體又要走咖啡館路線，1主菜＋1配菜＋1小菜+1碗湯(或飲品)是我最喜歡的吃法，總之就是分盤分碟裝，讓餐點以最美最舒適的方式展現眼前就對了。

今天晚上的菜色是臨時決定的，口味組合佳、配色我也愛，總之就是理想的套餐搭配範例。



在料理開始前先醃漬百香果檸檬蜜漬胡蘿蔔，將一根胡蘿蔔削成絲，擠一顆檸檬、挖一顆百香果肉、加蜂蜜和少許橙肉進去，醃大概15~30分鐘就變成一道簡易又爽口的小菜。接著烹調照燒雞腿到一半的過程就可以同時間再開一鍋炒山苦瓜，等到雞腿差不多熟透入味，山苦瓜也差不多好了，一起上桌就可以享受熱騰騰的飯菜。



白飯、照燒雞腿、沖繩風炒山苦瓜、百香果檸檬蜜漬胡蘿蔔，這樣的搭配是不是賞心悅目又可口？

開飯前韋德跟派妞說：「妳這小孩從小就吃的這麼好，真幸福啊。」這小妞擺出得意的表情嘟嘴說：「對啊！」聽這父女倆的對話讓我忍不住笑出來，呵。



再給派妞一杯新鮮的香橙百香果汁，這小妞就開心得大口扒飯、喝果汁，吃到只剩一點點飯和雞肉，超厲害的。

也跟我一樣喜歡這樣的吃法嗎？咖啡館在我家晚餐，下次又是什麼樣的菜色呢？讓我們一起期待！


看更多我家咖啡館餐點
晚安套餐
早午餐brunch美好時光
宅在家咖啡館飲品
看我們的咖啡沖調器具


　  
  │My blog ‧FB‧G+‧weibo‧plurk‧twitter

  
Nata instagram

創作者介紹

Nata

娜塔不邋遢