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2021/12/25
星期六也就是今天早上，7點、7點耶我就起床了喔(見鬼了！)
既然這麼早起來，那就來準備早餐吧。
講到假日早午餐嘛，會比平常花些心思，我都是下床前才在腦海裡想冰箱有什麼食材、早餐想吃的食物等等，這樣一起身就能快速行動，蠻有效率呢。
不過今天挺偷懶的，直接把前不久在city'super買的九州鬆餅粉拆來用，加點牛奶和雞蛋就可以直接煎，同時間水煮蛋、洗蔬菜、調個簡單油醋醬汁、煎兩片GREEN & SAFE無亞硝酸鹽香草培根等等，事前工作準備好等韋德起床煮咖啡，很快就把早餐做好啦(得意)
會買九州薩摩芋口味的鬆餅粉，其實是因為買不到原味所以只好"斗膽"拿這個口味(有這麼恐怖嗎)，結果沒想到挺好吃的呢。
偶爾換市售的鬆餅粉嘗試不一樣的口味也不錯，只要選擇不含乳化劑香料等添加物的產品就會安心許多，拆封後加鮮奶雞蛋調一調就可以上爐煎，輕鬆又愉快。
雖然我還是比較喜歡自行研究比例去調配自己專屬的鬆餅粉，但我並不排斥偶爾換換別人的配方嘗試，總是要嚐嚐別人的多方參考，這樣才會慢慢找到自己最喜歡的味道和口感。
沙拉毫無難度，就是小黃瓜、小蕃茄洗淨切塊，加上水煮蛋切片，然後用高品質的初榨橄欖油和紅酒醋、鹽、胡椒簡單調味就好，簡易好吃又健康。
九州薩摩芋口味鬆餅斷面
鬆餅咀嚼起來口感微Q扎實，富含樸實美好的多種九州穀粉香氣，我蠻喜歡的，趁熱吃很滿足喔。因為準備起來很輕鬆，所以本人備好食材還有時間洗衣澆花放CD，今天放的背景音樂是Ayako Kawahara川原亞矢子的《So nice》，很輕鬆慵懶的一張jazz專輯，是享受咖啡時光時我很喜歡的音樂之一，推薦給大家。
再來杯韋德親手煮的熱拿鐵，覺得這早午餐吃起來真爽，哈哈！
住在咖啡館對我們來說是非常快樂的事，我想我會一輩子樂此不疲......
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