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2021/12/25
前陣子回娘家的路上，我和韋德聊到中秋要送什麼給親友的時候，他說：「今年還要送客戶呢，我想都訂同一家的月餅」「妳有什麼好建議?」我：「經典體面的品牌比較符合需求吧」想了一會兒，然後我們不約而同竟都想到了奇華餅家。
小時記憶裡，奇華一直是廣式月餅的象徵，已經有八十年的歷史，在台灣耕耘了三十年，是家家戶戶都知道的經典品牌。在這團圓時節送奇華月餅給親友代表格外珍視對方，印象收到奇華大家都是搶著要切，讓大家忍不住湊過來品嚐，因為想要一起享用而聚在一起，這感覺真好。
佳節快要到來，正當我們都傷腦筋到底要送哪一間月餅的時候，適逢奇華邀請，讓我得以復習了經典滋味－奇華經典款富貴中秋禮盒，派妞更一直嚷著她好喜歡蛋黃奶黃禮盒(我們全家都超愛)。
這就是氣派大方的奇華經典款富貴中秋禮盒(左)、氣質優雅的奇華蛋黃奶黃禮盒(右)
奇華招牌的至尊系列中，富貴中秋是相當知名的口味，精緻的鐵盒上繪製著黃帝的圖騰，裡頭的四種口味雙黃蓮蓉月、雙黃棗泥月、伍仁金腿月、蛋黃豆沙月，長輩們一看到應該都會忍不住喊：「就是這個！」我自己也從小就有印象呢。這一盒非常適合贈送長輩、客戶時雙手奉上，既氣派又體面，任誰收到都會覺得備受重視的。
奇華蛋黃奶黃禮盒我們全家都非常喜歡吃，首先它的包裝就很令人讚賞，玉兔迎月的箔金銀灰色設計，簡約優雅中又帶些時尚感；奶香與蛋黃的香氣濃郁又不膩口，好吃極了！
接下來我要來切月餅囉～來跟我們一起享用美好的中秋午茶吧。
一開始忍不住先切的就是奇華富貴中秋禮盒，每種口味都有精緻古典的包裝。
每種口味的名稱在製作月餅時就壓刻於餅皮上（壓模好美），每一款都是經典的口味。每款常溫保存即可，餅皮會因自然回油而更香軟。
這款是蛋黃豆沙月，喜歡吃甜豆沙的人會特別喜歡，豆沙綿密扎實又柔軟，細緻到會讓人很想知道怎麼製作成如此細膩的；鹹蛋黃不鹹但蛋香很濃醇，搭配滿滿的豆沙和酥軟卻不厚重的餅皮很合宜，我喜歡切成小塊細細品嚐。
因為很愛吃蛋黃所以我特別偏愛這款雙黃蓮蓉月，細綿不膩口的白豆沙將兩大顆鹹蛋黃緊密裹住，幾乎每一口都會吃到鹹香的蛋黃與甜而不膩的豆沙，很滿足，超好吃的！
雙黃棗泥月是喜歡吃棗泥的人都會喜歡的，因為它的棗泥非常非常飽滿厚實，還有棗泥與豆沙不同的地方就是尾韻帶一些自然的果酸氣，搭配濃郁的雙顆鹹蛋黃一起嚐可以彼此調和。
伍仁金腿月適合喜愛鹹口味勝於甜味更多一些的人，裡頭有滿滿的杏仁、核桃、南瓜子和金華火腿等食材，口感多層次、扎實香濃。
因為很有口感，我自己吃的時候習慣切小方塊慢慢咀嚼，雖說是鹹口味的一款月餅，但仔細嚐會嚐到許多來自堅果和柑橘香氣豆沙餡的甜香，鹹甜的滋味都巧妙融合在一起了呢。
接下來要分享大受我們全家稱讚的奇華蛋黃奶黃禮盒，一盒裡頭有八顆迷你蛋黃奶皇月，每一款都有精緻包裝。
迷你蛋黃奶皇月有著黃澄澄、玲瓏可愛的外型，看著十分討喜。
奶香、蛋香和卡士達香都好濃郁的蛋黃奶皇月，豆沙與鹹蛋黃完美融合，微帶一點鹹香讓整體不甜膩，加上濕潤綿口的餅皮，每一口咬下都覺得格外滿足幸福，有夠好吃的。
到底有多好吃呢?
拆開不到一天就全吃光了，你說呢?
平時總是忙碌少有時間相聚的親友，這個日子大家都希望坐在一起聊聊近況、關心彼此。和家人這樣聚在一起享受美味的月餅、感受美好的相聚時刻，我想就是中秋人團圓總讓人無限嚮往的原因吧。
帶著貼心準備的月餅，沏壺熱茶，大家坐在一起享受這珍貴的時光。
這感覺，太美好！
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奇華餅家官方網站、奇華台灣粉絲團
*本文由奇華餅家邀請體驗
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