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在地小農產品推薦-承豐善澤 Harvirtue Scottish Metropolitan 波本桶威士忌 » 旅咖543

2021/12/25

其實旅咖晚上睡前都會喝一點酒一方面也可以暖暖身子，這樣也比較好睡啦！而最近愷媽也迷上調酒，而調酒中會需要使用到威士忌，後來旅咖朋友介紹我到承豐善澤 Harvirtue可以看一下，在上面有蘇格蘭威士忌介紹，還有辣椒醬、水果醋可以選擇，旅咖今天來介紹 Scottish Metropolitan 波本桶單一純麥蘇格蘭威士忌，在這邊提醒，禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒。

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承豐善澤 Harvirtue
威士忌調酒
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承豐善澤 Harvirtue

承豐善者是一群有熱血與抱負的創業家所組成，於2019年成立，與在地小農合作，可以互相學習，更讓彼此進步，團隊以最高食安標準從天然食材到製成都是以最嚴格來幫大眾挑選，讓大家吃的安心，所有的產品都像自己的小孩一樣呵護，將商品安全的送到每個顧客手上。

旅咖今天來介紹的是這瓶 Scottish Metropolitan 波本桶單一純麥蘇格蘭威士忌，之前對威士忌旅咖並不是很暸解，後來有在接觸這類酒的時候就有特別去找一下資料。

威士忌分為新桶和二手桶，而常見的二手桶有波本桶以及雪莉桶！！我想比較常接觸威士忌的人才會知道原來威士忌存放的桶子還有分喔，而且喝起來口感還不同勒！

瓶身貼上專屬於蘇格蘭威士忌貼紙，顯得特別尊貴，質感大加分，真是送禮自用兩相宜啊！

配上愷媽的玻璃雪克杯真的好配喔。

Scottish Metropolitan 波本桶單一純麥蘇格蘭威士忌酒精成分有 40%，700ml。

其實剛蒸餾完的威士忌也是透明無色的，可是怎麼看到的都是琥珀色呢？主要是存放在橡木桶中陳年所致，當然酒桶的心就與材質也會影響到顏色，一般來說放在橡木桶越久顏色越深，不過旅咖朋友也說過，有些酒商使用焦糖來染色，讓顏色更漂亮。

比如說雪莉桶陳年的威士忌顏色一般來說會比波本桶陳年來的深邃，但也不是絕對啦～像上面提到的有酒商會使用焦糖來調色。

要喝威士忌當然就是要準備冰塊囉，不像電影演的酒吧上喝威士忌都會使用一顆圓形冰塊，不過旅咖最近也有購買威士忌冰球容器，到時候再來試試看。

Scottish Metropolitan 波本桶單一純麥蘇格蘭威士忌蓋子是使用軟木塞，即便是開瓶後也可以很輕易的塞回去。

打開軟木塞就會聞到威士忌香氣。

旅咖開瓶時就聞到淡淡的花香，聞起來不是討厭的嗆鼻味道，慢慢倒酒過程中有著漸層式的香氣撲鼻而來。

威士忌酒精濃度 40％其實也不低啦！旅咖推薦幾種喝威士忌的方式：

純飲，這是最傳統的最能品嚐到威士忌原味，不過威士忌有 40% 的酒精濃度對於新手可能高了點，純飲可能比較不適合。

加冰，也是威士忌最常看到的喝法，那就是加冰塊，可以稍微稀釋酒精濃度，當然就好入口啦！也是旅咖常使用的喝法，旅咖當時也有去研究為什麼冰塊使用近乎填滿杯子的球型冰塊呢？為的就是避免冰塊融化太快讓酒過度稀釋。

加水，當然也可以加水，會讓酒精味道變得薄，卻可以釋放威士忌的香氣，酒水比例通常都是 1:1 當然比例來說也可以依照自己喜好程度來調整。

調酒，這也是愷媽最常使用的方式，像是威士忌加入可樂，威士忌加入冬瓜茶等等…很多花式調酒都可以玩玩喔。

承豐善澤 Harvirtue 所推薦的 Scottish Metropolitan 波本桶單一純麥蘇格蘭威士忌喝起來稍微有花香，在常溫喝確有一點點奶油口感又帶點辛辣，真的是口感層次很豐富，雖然酒精濃度還是高達 40 度可是喝起來很喝入口非常順口，很適合純飲，當然如果再加上冰塊那就更棒了，對於威士忌喜愛者旅咖推薦您可以到承豐善澤 Harvirtue 看看喔。