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「桃園/美食/中式」大個子手工刀削麵。位於桃園車站附近的簡樸小店，番茄湯頭絕對讓人印象深刻

2021/12/25

pandafish2018pixnetnetblog

「桃園/美食/中式」大個子手工刀削麵。位於桃園車站附近的簡樸小店，番茄湯頭絕對讓人印象深刻

前幾天魚兒突然心血來潮，超級想吃刀削麵，就在桃園火車站附近找到一家大個子刀削麵，網路上的評論蠻多的，剛好距離我們也不遠，就立馬啟程了

剛抵達的時候，看店家外面還覺得一般般，感覺不會特別好吃，但有些美食餐廳就是藏在這種看起來很簡樸的店

餐點基本上都是以麵食為煮，價格部份一般般，不到非常平價，但也是可以接受的範圍內，點完就可以到櫃檯先結帳，可以選是要刀削麵or拉麵，我跟友人都是選刀削麵，畢竟我們來的目的就是吃刀削麵~

店內空間我覺得舒適的，蠻寬廣的，有多人桌也有少人桌~

我吃的是炸醬麵，醬料的部分很不錯，非常夠味但又不會太鹹，但如果你喜歡吃辣的話，蠻建議可以加他們的辣油，我覺得吃起來更有不同的層次，搭配他們家的刀削麵，真的不錯吃欸~

另外這是朋友點的番茄牛肉湯麵，也是我最期待的一道~~只能說真的超級合我的胃口，湯頭偏鮮甜，他們家的番茄味比較但一些，但這個湯頭真的非常好喝，淡淡的番茄味，到後面是牛肉湯的鮮甜味，加上他們的刀削麵，真的會是我想在打包一份回家吃，但如果你是偏好很濃很濃的番茄湯味，那這個可能就沒有很適合你喔~

因為我們離廚房比較近，所以就有看到他們真的是刀削麵，雖然只有看到背影，但有很清楚看到他們拿著麵團在削麵。

魚兒覺得他們家的份量不太多，會是吃完剛剛好的感覺，大約6分飽的感覺，所以如果覺得麵或湯不夠，可以另外加20元，就可以加湯或加麵了，都加的話等於40元又可以吃一碗了~所以我覺得蠻合理的啦~

另外簡單做個小心得，於而不太愛吃牛肉塊，所以沒有試他們的肉怎麼樣，喜歡吃肉的可以去吃吃看喔。

整體來說魚兒都非常滿意欸，終於在桃園找到一家好吃的手工刀削麵，刀削麵偏厚非常有嚼勁，是我喜歡的口感，另外番茄牛肉湯，真的讓我印象超深刻，絕對會是我心中的愛店之一，但這是我個人偏好啦，我喜歡不是因為番茄味超濃，而是這個湯頭很特別又鮮甜才喜歡，直接喝完湯絕對沒問題啊，另外他們家在縣府路也有另一家分店喔~

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