台中 宮原眼科 冰淇淋&日出土鳳梨酥&乳酪蛋糕～古今交錯的甜點時尚店

店名：宮原眼科
地址：台中市中區中山路20號

這次會多留一天在台中，
主要是順道去東勢探望阿媽，
隔天在美味廚房吃完活力早點，
即準備到台中火車站打道回府，
就在下公車往車站的方向去時，
突然發現眼前出現熟悉的建築，
古樸紅磚牆與玻璃屋頂的衝突，
那不是近期最夯的～宮原眼科
 

宮原眼科？阿一一要去看眼睛嗎？
沒錯，這裡曾是一家眼科醫院，
日據時代由宮原武熊醫生所開設，
之後身份從衛生院到荒涼的廢墟，
後來由台中知名的日出鳳梨酥買下，
以新舊融合的方式讓歷史建築重生，
成為台中市最火紅的景點之一。
 

環繞的長廊保留許多舊建築痕跡，
斑駁的紅磚牆及失去樓板的窗台，
彷彿仍停滯於古早前的那段時光。

從大門牌樓的中西合併的華麗雕花
 

可以感受到宮原醫生當年的輝煌，
雖然經過時間流逝曾經沈寂，
經過日出的整頓後又展現新生命！
 

配合老建築設計的傳統剪紙藝術裝飾

頭頂上五彩繽紛的紙燈籠
 

以黑和金為主色的華麗大門，
挑高的設計更增添其氣勢，
雖然店面開張時間還沒到，
外面已駐足慕名而來的遊客。

隨著搭車的分秒逐漸接近，
只能從透明玻璃向內窺視，
如果不說這裡是賣鳳梨酥，
一定會以為來到哪間圖書館。
 

宛如走進哈利波特的場景中，
直接向上延伸的奇幻挑高大廳，
一排排櫃子像圖書館分門別類標示，
櫃子裡看似擺放著一本本的書籍，
其實是偽裝成書本的日出產品，
富創意的設計也是他們受吸引之處。

既然為代表日出企業的旗鑑店，
當然不會只賣鳳梨酥這麼簡單，
天氣酷熱口渴來杯宮原珍奶吧！
 

完全融入老屋的飲料販售區

相對於其他要進店內的餐點，
迫於時間排進店外的冰淇淋人龍，
還好十點沒開店人客排得不長，
在穿著特色制服的店員熟練動作下，
很快的就輪到阿一一了。
 

剛剛忙著排隊忘記先看冰淇淋口味，
木框架中是後來補拍的超有fu菜單。
 

還好店員送上清楚的快速選單，
避免重蹈上次在18度c的覆轍，
單球90元，雙球150元，三球225元，
所有口味都很清楚的標示出來，
創意茶冰淇淋也有清楚的說明。
 

光巧克力類就有整整20種
 

其他的水果和茶口味加下來，
快60種口味仍看得眼花撩亂，
若可以真想來個冰淇淋吃到飽
(要等到中樂透才能實現阿～)。
 

宮原眼科冰淇淋貴雖貴，
但提供免費灑料的服務，
灑的除一般花生葡萄乾，
連日出土鳳梨酥都能灑。
 

看阿一一手中的冰淇淋，
眼科配方的馬斯卡邦葡萄，
有趣的茶口味明天會更好，
土鳳梨酥、乳酪蛋糕、杏仁雪球，
把脆餅碗裝到都快滿出來。
 

之前土鳳梨酥餅皮奶香太突出，
不過這次吃發現味道有調整過，
外皮和內餡變得融合好吃許多，
綿密濃郁的乳酪蛋糕也不過膩，
一次吃到兩樣招牌真的很值得。

馬斯卡邦葡萄結合馬斯卡邦起司和葡萄乾，
奶香與葡萄果香交織濃郁又不會太甜膩，
明天會更好包含芭樂芯葉、土鳳梨、百香果和蘋果，
冰涼中浮現若有似無的淡淡芭樂芯葉茶香氣，
超清爽的味道跟馬斯卡邦葡萄搭配剛剛好，
而且一球份量給的很紮實，兩人吃也很夠，
 

同場加映最近同事收到的禮盒，
從紙袋開始即感覺日出的創意，
以中國窗花藝術的重疊圖樣，
古典又帶有後現代拼貼的味道。
 

拿出繫上蝴蝶結的可愛禮盒，
第一眼看到以為是訂婚用
(不過訂婚用藍的可就…)，
仔細再看大大囍字中的玄機，
才發現原來是彌月之喜。
 

每開啟一層都充滿驚嘆，
中國風後變成可愛西洋小天使，
不同時空設計在此時卻很融合。
 

搭配的日出經典土鳳梨酥就不多說了
 

小天使提醒你該準備下午茶，
來吃吃榛果楓糖乳酪蛋糕，
該準備那個茶具來享用呢？
 

創意連產品特色和保存期限皆不放過，
讓人看了不禁發出會心的一笑。
 

為了營造宮原眼科台中伴手禮之稱號，
不忘印上台中代表景點的戳印。
 

蛋糕盒下藏有秘密空間，
放置保存蛋糕的保冰袋，
紙托記得不要直接回收，
還可拆下來作為杯墊喔！
 

掀開保護蛋糕的面紗，
灑滿榛果的乳酪蛋糕映入眼簾，
大家已等不及慢慢拍的阿一一，
拿起刀來就要給它大卸八塊。
 

放入嘴裡那綿密細緻，
沒有一般重乳酪蛋糕的膩，
只有自然的楓糖香氣，
以及畫龍點睛的蘭姆酒香～

舊過去與新未來的相遇，衝突美的外觀下，
用紮實的食材用料和創意的搭配組合，
成就不簡單的宮原眼科，難怪天天人氣爆衝，
下次來台中必定不忘試試其他口味冰淇淋！

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

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