阿一一雨濛濛宜蘭之旅～香格里拉休閒農場 晚餐

參觀完香格里拉農場的森林遊憩區，
肚子也剛好餓起來了，
我們準備到餐廳享用晚餐。

從餐廳窗戶往外看，
能看到被山環繞的蘭陽平原。

第一道涼拌小菜，
除了鮑魚片和干貝唇，
還有有宜蘭名產鴨賞。

家鄉蒸肉，
鮮肉加上嫩嫩的豆腐一起拿去蒸，
是非常下飯的一道菜。

白片土雞，
油亮的雞肉保有原有的肉汁，
吃起來不乾澀。

炸蝦捲

鹽水沙蝦，蝦肉口感有彈性，
沒有過多的調味，只有蝦子的鮮甜。

清蒸鮮魚，
能清蒸的魚一定有足夠的鮮度，
魚肉吃起來也滿嫩的。

清炒高麗菜，
高麗菜簡單的清炒過，
能品嚐到蔬菜的清甜。

排骨肚片湯，湯看起來有點油，
不過喝起來不會有油膩感，
有著淡淡的紅棗枸杞的甜味。

飯後甜點是很特別的鼠殼粿。

盒子上還有寫上台灣諺語，
更增添古早味。

鼠殼粿看起來跟草仔粿有點像，
它是用鼠殼草打碎熬煮製作的，
跟艾草做的草仔粿在香味上不太一樣，
不過阿一一吃不太出來，
這是菜脯口味。

這是紅豆口味，
紅豆不會很甜，味道很不錯。

最後還有水果～幫助消化的鳳梨，
吃幾塊吸收一下鳳梨酵素。

簡單的調味，原始的味道，
雖然在山上，也能嘗到不錯的料理。

阿一一雨濛濛宜蘭之旅
香格里拉休閒農場 農業森林遊憩區
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羅東林業文化園區(中)
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