[試吃]亞尼克菓子工房 潘娜朵妮水果麵包&彩繪餅乾～來場聖誕麵包餅乾趴

店名：亞尼克菓子工房(內湖店)
地址：台北市內湖區瑞湖街178巷15號

叮叮噹～叮叮噹～鈴聲多響亮～
寒冬中歡樂的節日聖誕節即將來臨，
阿一一收到了一份應景的紅白提帶。
 

裡面放了一個美麗的大麵包，
是聖誕老公公提前來送禮物嗎？
 

原來亞尼克菓子工房在聖誕節特別推出的～
潘娜朵妮水果麵包＆彩繪餅乾
 

先拿出細心綁上紅色緞帶，
宛如一個巨型杯子蛋糕的～
潘娜朵妮水果麵包Panettone
(直徑17.5cm、高20cm，680元)
 

原名Panettone的潘娜朵妮水果麵包，
背後有個浪漫的故事：
在十五世紀的義大利米蘭，
有一位窮酸的蛋糕師傅安東尼奧，
愛上了一位麵包師傅的女兒，
可是麵包師傅嫌棄他的貧窮而反對，
為了博取麵包師傅的信賴，
安東尼奧進入別家麵包店學做麵包，
有天突發奇想將蛋糕常用的酒釀乾果製作麵包，
沒想到柔軟像蛋糕的麵包在米蘭大受歡迎，
終於獲得麵包師傅認同，有情人終成眷屬，
後來逐漸演變成世界知名的耶誕麵包。
 

拿出將近1公斤重的義大利麵包，
香甜的麵包香撲鼻而來，
使用法國麵包粉與天然酵母製作，
剛拿到手時記得要先沈住氣，
等3至7天後才為最佳賞味期間，
至於原因大家先猜猜看，
麵包可在室溫存放30天。
 

小心的切開四分之一，
一剝開彷彿光芒四射，
看到麵包內細緻的氣孔，
還沒吃就先預想咬下的鬆軟口感。
 

麵包裡面放了豐富的各式乾果，
有浸泡過酒的葡萄乾、蔓越莓和糖漬橘子皮。
 

剛剛有提到剛收到不要立刻吃，
因為隨著時間逐漸過去，
酒釀乾果與麵包會吸收空氣的濕氣，
將糖份慢慢釋放到麵包體裡，
讓麵包變得更加濕潤好吃。
 

一咬下去，
比一般麵包更加濕潤鬆軟，
口感介於麵包和蛋糕之間，
慢慢咀嚼乾果的香氣逐漸浮現，
甜酸的糖漬桔子皮果香，
多汁葡萄乾的淡淡酒香，
融合著麵包本身的奶油香，
在嘴裡綻放出燦爛的火花。
 

接下來是可愛的彩繪餅乾
(一組四入272元)，
每片餅乾獨立包裝並附上小卡，
不但散發濃濃的耶誕氣息，
當作伴手禮也一定超受小朋友喜愛。

拿下小卡，超卡娃宜的餅乾現身，
每塊餅乾都是亞尼克師父利用糖霜，
一筆一劃彩繪，獨一無二的作品。
 

餅乾背後貼上詳細的成分營養說明。
 

四種餅乾還取了不同的名字，
左邊的是雪人妮妮，
右邊的是雪人巧巧克。
 

幫雪人妮妮戴上耀眼的蒂芬妮雪花。
 

跑阿跑！跳阿跳！
誰都抓不到我，我是快樂的雪人妮妮，
阿！貪玩的雪人妮妮，
一不小心跳進阿一一的虎口了。
 

一般以裝飾聖誕樹為主的薑餅，
味道上都不能說很好吃，
但亞尼克的彩繪餅乾可不同，
使用日本麵粉、奶油、蛋和糖，
烘焙出精緻手工餅乾的口感，
又酥又香中帶有淡淡的甜度。
 

巧克力口味的蒂芬妮雪花比較紮實，
剛咬第一口會覺得滿堅硬的，
但濃郁苦甜的可可香隨之瀰漫開來，
讓人感受到佳節的歡樂氣氛！
 

在閃耀七彩燈光的平安夜，
與家人朋友的歡聚時刻，
何不來份潘娜朵妮水果麵包，
一起分享那充滿果香濕潤的美妙滋味，
 

亞尼克菓子工房
http://www.yannick.com.tw/

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有特別的好康喔！

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