大阪美食八重勝炸串通天閣旁人氣庶民美食～阿一一日本關西京阪神自助之旅

店名：八重勝炸串
地址：大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
大阪通天閣美食.八重勝炸串.醬汁.小吃.新世界page

來異國旅遊當然要試試特色料理，
而到大阪通天閣新世界想吃在地美食，
一定少不了邪惡的炸串是也，
不同肉品、蔬菜裹粉經過油鍋洗禮，
再沾上特色醬汁，大口咬下去，
光想像就知道一定很好吃，
新世界身為炸串發源地，選擇非常多，
在努力上網做功課後找到這家～
八重勝炸串
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來到通天閣新世界區域，
你會發現一拖拉庫的炸串店，
以炸串老爹出名的元祖炸串，
本店也是在通天閣附近。
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因為元祖炸串台灣也吃得到(在台北捷運中山站附近)，
所以阿一一就挑了另一家只有當地吃得到，
位於通天閣下方，地鐵御堂筋線動物園前站1號出口附近的～
八重勝炸串

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八重勝雖身處於窄窄的商店街中，
但規模相當大，兩邊都是它的店面，
而且我們特意挑四點多的冷門時間，
裡面依然坐滿了用餐的客人
(八重勝早上10:30就開始營業，
大家也可以早一點衝當作早餐)。

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因為裡面早已經高堂滿座，
阿一一就不敢隨便亂拍，
店內採一圈的設計，範圍不大，
炸串師傅在中間為大家服務，
點菜付帳都跟師傅說就可以了。
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等待被炸的食材整齊擺放於檯子上，看起來就很新鮮，
還有很有港式料理風味的燒牛筋，本來並沒有想點，
但一直看到師傅送到各桌去，忍不住誘惑也點了一盤。
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餐盤和毛巾已整齊擺放於桌上，
盤子上印有商標的可愛酒醉狸貓，
前面竹筒是讓你放吃完的竹籤，
旁邊就是堪稱炸串靈魂的醬汁，
想沾醬吃可是要好好遵守規矩，
等下會跟大家分享怎麼吃炸串。

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看得出有很多台灣人慕名而來，
所以店家貼心準備了中文菜單，
炸串選擇相當豐富，有肉有菜，
看起來一份價格不算太貴，
若一不小心點太多也是滿傷荷包的，
所以把它當餐點點心吃就好了。
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生啤酒(中杯500円)
吃炸串當然要搭配生啤酒，
一口熱騰騰的炸串，一口冰涼涼的啤酒，
享受大浪打來的爽快感。
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果汁(150円)
不過阿一一會起酒疹，啤酒是一一妹點的，
阿一一乖乖喝果汁就好(師傅應該很傻眼XD)。
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炸好的炸串師傅會幫你放在桌前的鐵托盤上
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吃炸串美味的靈魂就是眼前的醬汁，
入境隨俗一定要遵守用餐規矩，
因為那一大鍋醬汁是大家共用的，
第一次可以直接將炸串放進去沾，
但第二次沒人想吃別人的口水，
所以旁邊的高麗菜就可以派上用場，
能用它舀醬汁沾到炸串上，
沾醬的高麗菜也能搭配炸串一起享用，
增添清脆口感，還有去油解膩之效喔！
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