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2021/12/25
高雄旅途的尾聲常結束於高鐵，
還好左營高鐵站美食重來都不缺，
旁邊連結新光三越彩虹市集，
裡面有各式各樣的餐廳隨你挑選，
上次吃過八阪丼屋豐盛海鮮丼飯，
這次改換個大口吃肉的溫暖鍋物～
九勺涮涮鍋專門店
九勺涮涮鍋專門店就在彩虹市集四樓，
從高鐵站可以直接走過來，
會發現這間店就是因為拿到優惠活動，
剛好那時候天氣滿冷的正適合吃火鍋
(我知道文章Lag很久，真不好意思)，
店內裝潢帶點日式風味氣氛還不錯，
每個人前面都有電磁爐與簡單餐具。
九勺涮涮鍋專門店湯頭
來這裡當然要點套餐才划算，
包含和風原味湯頭、蔬菜盤、米食/寬粉二選一，
以及古早味紅茶和柚香檸檬冰沙兩種飲料，
除了原味湯頭，還可加60元更換特色湯頭，
有泡菜、豚骨、麻辣、牛奶鍋四種選擇
(收10%服務費，詳細菜單將於文末介紹)。
九勺涮涮鍋專門店不時會推一些優惠方案，
那時有推點任兩種鍋物加88元多一盤豬肉的方案，
就把想大口吃肉的我們給吸了進去，
看到桌上鮮蝦盤只要49元，又給它點下去了！
一會兒桌上就冒出滿滿好料，
這還只有菜盤和湯頭而已，
等下好肉上桌要放哪裡呢？
古早味紅茶
吃鍋前先來杯消暑飲品，
很像小時候喝的冰紅茶，
甜度剛剛好，清涼解渴。
湯頭我們除了選了和風原味，
另一鍋加價換成巴蜀熊貓麻辣鍋，
和風原味湯頭味道清甜爽口，
很適合拿來煮海鮮或是蔬菜，
麻辣鍋則有著花椒的夠味香麻，
辣度滿夠的，涮肉吃起來會更香。
蔬菜盤多以新鮮蔬菜為主，
加工的火鍋料只有一點點，
青菜種類依季節不同更換，
我們冬天來有吃到山茼蒿。
火鍋沾醬是由服務人員直接送上，
有沾菜和海鮮不錯的蔥花醋醬汁，
想夠味一點也有香香的沙茶醬。
副食有後山米食和滑Q寬粉條兩種選擇，
我和朋友都點了寬粉條，
吃到最後丟到鍋內吸飽湯汁滿好吃的。
看到只要49元就加點下去的鮮蝦盤，
蝦蝦經過用心擺盤美美上桌，
鮮度看來也不錯，至於味道就是基本水準。
樂活香草豬肉(328元+10%)
換重點的主餐盤肉品上場了，
首先是菜單推薦的樂活香草豬肉，
油花看起來滿細緻的，
一盤份量也相當足夠，視覺效果讚！
元豚滿盛肉盤
這盤是那時加88元多的豬肉盤，
外觀就比較像我們一般吃的梅花豬，
一次手拿兩大盤肉感覺超滿足的。
別多說廢話，趕快來涮涮香草豬，
豬肉可是要好好煮到全熟才能吃，
口感不會有一般豬肉偏乾的缺點，
帶點油脂的彈性，感受鮮美肉汁，
即使不沾醬直接吃味道都很不錯。
紐西蘭特選牛肉(298元+10%)
這一頓只是旅途中簡單的一餐，
所以就選了比較便宜的特選牛肉，
鮮紅肉質屬於油花較少的部位。
開心的涮肉時間，
牛肉要好好呵護，涮個幾下就能吃了，
畢竟這個部位的牛肉不能太要求，
只要不要煮到忘記變太硬，
吃起來不算太差，有一點肉汁也滿鮮的。
柚香檸檬冰沙
吹冷氣吃火鍋就是爽快，
最後再來一杯柚香檸檬冰沙，
融合檸檬的酸與柚子清涼，
沁涼舒暢，結束滿足的一餐。
九勺涮涮鍋專門店菜單
提供九勺的完整菜單給大家參考，
最便宜的鍋物套餐在300元以內，
想吃豪華些有生蠔或天使紅蝦，
吃素的朋友也有田園養生蔬食鍋，
另外有多種單點食材與私房料理，
不想吃火鍋也有定食可以點用。
當然味道沒有好吃到痛哭流涕，
但肉品、蔬菜、飲料都還不錯，
如果旅途尾聲搭高鐵前想吃火鍋，
可以來試試九勺涮涮鍋專門店。
九勺涮涮鍋專門店
地址：高雄市左營區高鐵路123號(彩虹市集4樓)
電話：07-345-5738
營業時間：10:30–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/ninespoon/
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