高雄十三巷壽司~必點招牌玉子燒~焦糖甜脆超對味！ – 跟著左豪吃不胖

前陣子碰到友人聊到除了旋轉壽司，還想找看看高雄有沒有便宜又好吃的壽司店，友人立馬把口袋名單中的「十三巷壽司」貼給我看，第一次還特地去找，很不巧的沒有開店，第2次才成功進入。再看了一下菜單裡單貫壽司的價格一般落在20~40元，價格也不算太高，算是巷弄中的私藏小吃。

<7/28搬遷新地址 : 高雄市三民區天民路66號 > 在附近而已

高雄壽司推薦十三巷壽司

原本十三巷壽司的店面不大，位置在一排透天厝中的一樓，不過店外搶眼的日式裝潢，會讓你看一到立馬就知道它是一間日本風格的壽司店，現在變更到新地點後變得更加明顯，位子也變得更大了

太晚訂位就只能現場排了喔

十三巷的主力餐點以壽司、丼飯、手捲為主。附近要在文山特區找停車位再走進來。

原本舊址應該是把住家的車庫改建的壽司店，可容納的座位數大約20人上下。我覺得吃飯的位置算是小擠。

現在新地點整個大大提升

每天枱前都擺放了當天要製作的壽司料，有白蝦、松葉蟹肉棒、黑豆、蝦卵、干貝唇、海帶絲、玉米、蘆筍。整理的程度算是乾淨。

十三巷的握壽司、細捲、同艦、炙燒握壽司、花壽司之外，還有丼飯與刺身。我覺得口味與種類上選擇性也相當夠。

 

招牌玉子燒（20 元/貫）：

裏住醋飯的玉子燒，上面加了美奶滋，再灑上滿滿的焦糖，才進將焦糖的表面烤到呈現微微焦化的步驟。不得不承認這個玉子燒上面的焦糖好脆好可口，粒粒飽滿又透光的醋飯，一咬下去立馬湧上滿滿的香甜感。今天我的第一名就頒給它了！！！

和牛（40元/貫）：和牛以特製醬油調味，滿溢著牛肉油脂，相當多汁。

蒲燒鰻（20元/貫）：蒲燒鰻鬆軟的鰻魚肉帶有種腥味，不太合我的胃口。

飛魚卵、鮭魚卵、蝦卵：鮭魚卵的魚油香滑嫩口。蝦卵的鹹香配上香酥的海苔，也是我個人很喜歡的一款。

鮭魚壽司：橘色的鮭魚肉吃起來的感覺用的不是油脂較多的魚鰒，食感比較清爽。

花枝壽司：彈牙的花枝壽司，上頭還有用刀子細切成直條狀，送入口中滑嫩好吃。

海膽壽司：XD這道的味道我不太喜歡，直接Pass！

龍蝦沙拉捲（6顆80元）：

以玉子燒、龍蝦沙拉醬、醃蒲瓜、小黃瓜與火腿包的龍蝦沙拉捲，外包裝的保鮮膜記得要拆掉才吃。帶有沙拉醬甜感的龍蝦壽司，裡面還加了蝦卵，吃起來濃郁又有小黃瓜的青脆，讓壽司捲少了甜膩感，再配上酸甜兼俱的醋飯，吃起來好吮指。

原本我覺得這邊很適合做外帶壽司，現在變到新地點直接店內用餐沒問題，(建議還是要先訂位) 我最愛的就是招牌(炙燒)玉子燒下次聚餐一定要來多帶幾顆回家吃得開心，熱門時段很容易滿位，建議避開用餐巔峰時間前往，平價表現不俗的壽司，十三巷日後也是會再來吃壽司的好店。

高雄壽司推薦

十三巷壽司

地址：高雄市三民區天民路66號 (新地址)

電話：07-3801909

營業時間11:00-14:00，16:00-20:00（週二公休）