高雄美食 福安路陽春麵~小攤變3店面的奇蹟麵店，超過40年苓雅老店 – 跟著左豪吃不胖

[高雄美食福安路陽春麵]哪裡還有好吃的古早麵？高雄老麵店又一間，位於苓雅區福安路陽春麵店，也是以自製豬油的麵店。這裡賣的不是牛肉麵與汕頭麵，據說已經有超過40年的歷史，這裡最特別的是福安路陽春麵店只有賣早餐到下午，想要吃晚餐可是會撲空，記得她以前是一間小麵攤，現在已經擴大營業成雙店面，再加上冷氣開放，可說是生意越來越好。

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重新裝潢的店面看來環境相當舒適， 附近開車要停在公園附近的公有停車格，

營業時間從每天的八點到下午四點，週日固定公休，其他時間總是隨時飄著煮麵的熱湯的香味。

可以看到店裡還有許多有趣的公仔，讓小朋友進來看得相當入迷。有帥氣的鋼鐵人，也有星際大戰與七龍珠，可說是橫跨老中青三代的卡通公仔，看得出老闆很有童心。

店裡煮麵的手幾乎沒有停過，這邊也是採自助式點餐的方式，先拿去點菜之後回到座位就可以了。

店裡煮麵的手幾乎沒有停過，這邊也是採自助式點餐的方式，先拿去點菜之後回到座位就可以了。

另外店家有治療大骨湯可以自取，吃飽乾麵後，再來喝一碗湯，不管想喝幾碗都免費取用。

在福安路陽春麵吃飯要注意的事，內用是寫白色點菜單，外帶只使用粉紅色的點菜單，要注意看不要拿錯以免混亂，仔細看白色的點菜單是有寫桌號的。

店內麵食類為主並沒有飯類可以選用，麵類則分一般的陽春麵、米苔目、板條與米粉，如果想要增加用料一般可額外加點餛飩，麵類的價格為$40起跳，以有冷氣的規格來說這樣的價格可以接受。
來這邊吃燙青菜也很平價，一份只有$30，所以點麵一定會吃燙青菜。另外如果不想喝清湯也有餛飩湯、菜頭湯、魚丸湯等湯品可以選擇。

二個人真心覺得又加點滷味有點太多~~

乾麵（40元）：
陽春乾麵點小碗的就有好多塊肉，份量相當有誠意，他們家的麵建議第一口先吃原味，感受豬油的清香，底下還拌有特製的醬汁，本身就帶有些許許豆油的鹹味。再加入一些烏醋，用烏醋酸感逼出麵更深層的餘香，越吃越香潤開胃。

麵條比較軟，偏向細麵的口感，底下的醬汁就相當油潤，是不加麻醬的乾麵。

餛飩麵（50元）：
只比乾麵多加$10就可以獲得好幾顆的餛飩，真心覺得超級划算。餛飩約有5顆，平均加一顆只要2元，特別是有肉就覺得豐盛。

貢丸湯（25元）：

豬骨湯配上貢丸，還加了芹菜提香~湯頭帶有點淡白色，喝起來有燙排骨的香味。

燙青菜（30元）：

以蒜泥、豬油、醬油做的燙青菜，少了油膩的肉燥，吃起來滿嘴蒜香。 

真心覺得吃起來Cp值很高的福安路陽春麵，除了有冷氣吹，麵量真的不少，路過停車下來，小吃幾碗麵也不傷荷包，苓雅區知名麵店，路過值得朝聖。