高雄美食 老紀牛肉~沙茶牛肉炒麵~現炒牛肉麵就是等這味~ – 跟著左豪吃不胖

[高雄美食]

來到左營裕誠路上辦事情，來到附近找尋左營美食，今天就鎖定這間「老紀牛肉」就位在裕誠路與辛亥路口附近，這邊除了提供新鮮的牛肉湯外，大家最喜歡的就是牛肉麵或炒飯，但沒想到第一次來，我對於他的牛肉炒麵更是覺得Cp值很高，再加上這邊都是採用溫體牛肉，以平價小店來說這樣的品質很不錯，很適合當個快餐來吃！附近還有吃過「全壽司(食記)」「鍋呆子(食記)」「老神在在瓦罐煨湯(食記)」「咕咚鼎私房養生火鍋(食記)」都可以參考參考。

高雄牛肉麵推薦

老紀牛肉旁邊是知名的甜點店S’more sugar（食記），裡面有賣好吃的檸檬塔，左豪哥也吃這間甜點店超過4年以上，通常可以吃完牛肉再過去外帶甜點，好好把美食一網打盡。

來老紀最基本的就是要吃他們家的現場熱炒，每一份都是現點現炒，送上桌都會是熱呼呼的~

老紀牛牛肉麵的菜單除了有熱炒之外，還有牛肉麵、炒麵、炒飯、榨菜肉絲麵，來這邊吃飯就像在吃快餐一樣。

平均主餐像炒麵、炒飯大約在70~80元間，牛肉麵大約在80~100元左右，很適合晚上想要吃個熱騰騰的熱飯，卻也不會太傷荷包。

營業時間為：早上11:00~14：00、下午16:30~21:00，公休星期三！算是下午比較早做生意的店家，想要吃晚餐16:30就可以來開吃。

內用的位置大約可以坐二十幾個人， 位置排得很滿，幾乎會跟後方的椅背碰到，不過大家幾乎吃完就走了，位置也算很好等。

除了麵類、炒飯之外，不少人也是會點些牛肉熱炒，再配上幾碗白飯，來匙牛肉清湯也只要15元。像牛肚、牛筋、牛腱等牛三寶大約在80元，算是平易近人的價格。

＜老紀牛肉菜單＞

這邊比較要注意的一點是如果牛肉麵的麵條，內用與外帶不同。內用的話是用白麵條，外帶則是用比較耐久泡的拉麵，才不會麵條泡在湯中整個被泡糊。

來老紀牛肉每人最低低消60元，但不確定小朋友需不需要低消，我真的回家看到照片才想到整個忘了要問這件事。

店內有免費榨菜與飲料可以喝，榨菜不是炒到辣到嚇人的那種，只有淡淡的辣味，算是提味的小品。

牛肉炒麵（80元）:

炒麵送上來肉片比麻油豬肉炒飯多好多，炒麵重要的最佳配角麵條，不是用一般的比較常見的陽春麵炒出來的，用的比較像有點厚度的白拉麵麵條，吃起來會更有咬勁，較為Q彈。加了沙茶的炒麵吃起來有扁魚與蝦米的香味，整個很迷人，還聞得到白蒜的香氣，吃到最後一口都還是不會厭倦~~

牛肉片都是用台灣溫體牛，吃起來很彈勁，肉片感覺得是手工切的，帶有一定厚度，再炒入洋蔥、油菜，先吃到肉片又咬到香脆的蔬菜，雙重的食感讓老婆大口吸麵吸得很滿意。

麻油豬肉炒飯（100元）：

用黑芝麻油炒出的炒飯，除了雞蛋、白飯、豬肉絲之外，沒有其他的配料了，視覺上比較不夠豐富，跟老婆炒麵相較之下，下次應該要點炒麵才對。不過黑麻油還是蠻香的~~默默的還是吃完它！

滷花生（30元）、豆干（25元）：

花生有用蒜頭下去滷製，不過還吃得到有點像沙茶的味道，滷得很透徹吃起來香綿又涮嘴，花生份量不多，但非常涮嘴~~我願意再加碼花生一份。

如果不知道裕誠路周邊要吃什麼小吃，老紀牛肉倒是不錯的選擇，第一次建議要點牛肉炒麵，豪邁的肉片與彈牙的拉麵充滿勁道口感，吃完還是會很想它，下次還想來試試牛肉麵，推薦給愛吃麵的麵控來朝聖。

附近美食

「S’more sugar」（食記）

店家地址 : 高雄市左營區辛亥路169號(裕誠路口)

店家電話 : (07) 556-6455

營業時間 : (每週一公休)

AM 12:00 ～ PM 21:00

「全壽司(食記)」

店家名稱 : 全壽司

店家地址 : 高雄市左營區左營區辛亥路80號

店家電話 : (07)557-8200

營業時間 : (週一公休)

AM11:30 – PM14:00

PM17:30 – PM21:30

「鍋呆子(食記)」

鍋呆子鍋燒專賣

地址：高雄市左營區辛亥路186號

電話：07 556 6116

營業時間：11:00 – 22:00

「老神在在瓦罐煨湯(食記)」

老神在在瓦罐煨湯(辛亥店)

店家地址 : 高雄市左營區辛亥路188號

店家電話 : (07)556-8162

營業時間 :

11:00 – 14:30 、 16:30 – 21:30

＊每月二、四週 星期一公休

「咕咚鼎私房養生火鍋(食記)」

名稱 : 咕咚鼎私房養生火鍋

地址 : 高雄市左營區裕誠路275號

電話 : (07)557-7736

時間 : (每週二公休)

平日 11:00 – 14:00、17:15 – 22:00

假日 11:00 – 22:00