很多人來到彰化不知道要帶甚麼扮手禮回去,其實彰化的伴手禮很多
麻糬就是其中一項,而彰化有名的麻糬又分甜的跟鹹的~
鹹的麻糬就屬城隍廟大元麻糬最有名(在彰化孔廟附近)
而甜的麻糬莫過於玉華珍的手工麻糬了!!
玉華珍就位於彰化後火車站,店面不大
但從民國56年做到現在了,是間近50年的老店
而且是以傳統的方式製作麻糬,要先將糯米浸泡研磨後再放入蒸籠
經過蒸煮後再放入機器柔製外皮,老味道多年不變!!
玉華珍非常重視品質與衛生,麻糬都是當日現做現賣,賣完就沒了
零售每粒5元,另外也有12粒、20粒、30粒的盒裝
現在也有在賣鳳梨酥(一個17元/3個50元/盒裝12個200元),生意也不錯!!
口味有紅豆、芝麻、花生及綜合口味,3種美味一次享受
常溫下可保存兩天,也可放冷凍,退凍後就可以食用~
企鵝麻買雙喜圓(12粒裝)~盒子很討喜,很像傳統的喜餅盒
裡面的麻糬長這樣,圓圓胖胖的!!
上面還有一些黃豆粉~跟平常吃的麻糬很不一樣
皮薄到一看就知道是甚麼口味了~
紅豆口味的,紅豆餡甜而不膩,搭配Q軟的外皮
讓愛吃甜點的企鵝麻愛不釋手!!
花生口味,裡面的內餡是用細末狀的花生粒所製成
小小顆粒的口感,吃起來很有滿足感
芝麻口味,多到快要爆出來的餡料超幸福
玉華珍的麻糬不僅外皮Q軟而且很薄
但內餡是多到滿出來的真才實料
兩者搭配起來超美味,不會感覺吃到過多的麵皮
而且麻糬皮Q彈不粘牙,不管哪種口味都不會太甜,
但又滿足想吃甜點的小小心靈!!
來到彰化別忘了到後火車站走走,帶一盒回家品嚐唷!!
~玉華珍麻糬~
店面住址|彰化縣彰化市辭修路244號
聯絡電話|04-722-7806
營業時間|上午 08 : 00 ~賣完為止
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