【高雄】終於吃到傳說中的彩虹蛋糕–甘納許彩虹蛋糕！果然銷魂啊！

 

這個彩虹蛋糕已經在網路上紅了一陣子了，阿偉一直非常好奇它的滋味，以及到底怎麼作出來的？沒想到朋友的朋友就是這家蛋糕店老闆，透過介紹阿偉強力要求跟他訂購一個來嚐嚐，但是時值五月母親節前夕，他的訂單已經滿到爆炸了，卻還是配送了一個給阿偉，實在感動不已。老闆表示可於5/7送達，正好阿偉5/8提前回台南過母親節，於是就請老闆寄到台南的家中。阿偉也事先打電話告訴母親，”那個蛋糕要把它放冰箱，先不要開，等我回去我要拍照”！雖然電話中有交代了，但你們猜，這蛋糕會變成什麼樣？

 

【點心站Dessert Stantion】甘納許彩虹蛋糕

尺吋：6吋(統一規格)

價格：原價780元(現新品嚐鮮價680元/個)

低溫配送費：150元(一次購買多組運費為兩盒以上六盒以下運費210元~六組以上免運費)

訂購方式參考臉書粉絲團 

或加入老闆秦崇評FB 

 

阿偉5/8回到家興沖沖的從冰箱拿出來，我媽說她早上已經切來吃了！什麼？「我不是說不要打開，我要拍照嗎？」「你哪有說?」為了避免再爭論下去，阿偉就此打住。在腦袋一片空白下，只想趕快看到這彩虹蛋糕變成什麼樣了 XD

 

登愣~~

老媽把蛋糕切去了一角啊啊啊….

平時不愛吃甜食的老媽說：很好吃耶！而且不甜也不膩！

 

只好情商秦老闆給我一張完整蛋糕的圖檔，上圖就是老闆提供的圖片，原始的蛋糕長的就是這樣！

在深色的巧克力表層上，放在許多五彩繽紛的mm巧克力球，顏色顯得特別漂亮，而這種”裝飾”我還是第一次見到耶！ 

 

登愣(再一次)~

就來看看蛋糕剖面有多麼漂亮！從上到下是紅、橙、黃、綠、藍、紫共6層，跟頂端的mm巧克力顏色互相呼應耶！每一層中間用鮮奶油黏結，感覺就是漂亮又好吃！

而外層的巧克力因為冷藏的關係，變得脆脆的，就像雪糕外層巧克力一樣，所以切的時候難免會剝落一小塊。

 

可是大家會不會對這麼多顏色的蛋糕體有些疑慮？

老闆在粉絲團有說了:

使用世界頂級巧克力大廠製作的甘納許巧克力醬，六色香草蛋糕食材為”日本進口麵粉”和”石安牧場動福蛋 “，(調色為食用級色醬~內含有梔子花提煉出的顏色請安心食用)

說到表層的巧克力醬，大概是我吃過的巧克力蛋糕最”純”的巧克力口味了！因為那是一種微苦的濃郁感，不是外面那種調出來死甜的巧克力醬，一吃就知道老闆用料是很講究的！

阿偉吃的感覺是，真的不甜啊！幾乎沒有那種印象中的”甜”或”膩”，那六層蛋糕體感覺很輕盈，至於有沒有六種味道？坦白說真的沒有，可能只是好看而已。那每一層中間的奶油會膩嗎，這你可放心真的不會，一樣是很輕的感覺。加上濃郁微苦的巧克力外層，融合的口感十分搭配，我一口氣吃了一大塊啊~

 

我用叉子叉了一塊，它的黏著度很好耶！不會說六層分散掉下來。

 

盒子下方藏著紙盤與小叉子

 

還有一張溫馨小提示，蛋糕冷藏只能放四天唷！ 

這甘納許彩虹巧克力蛋糕，讓我開眼界也開了味蕾，除了切開看到那彩虹般的內裡十分驚豔外，整體口感吃得出它用料的品質，以及店家用心的程度。他們好像還有其他產品，我要繼續鎖定他的粉絲團下單了！

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