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2021/12/25
建興好友聚餐在海安路《大手燒》，第一次來時意猶未盡，第二次來好友把酒言歡，這裡適合小酌、聊天談心的居酒屋，燒烤、關東煮、小菜都非常美味道地，號稱「發現日本原汁原味的幸福」，推薦你來嚐嚐的居酒屋喔。
《大手燒-白瀧酒造》
營業地址：台南市中西區忠明街10號(海安路口、舊藍晒圖址)
營業時間：18：00–01：00
預約專線：06-2213751
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《大手燒-白瀧酒造》就在台南海安路與忠明街的交叉路口上，原舊藍晒圖地址，晚上遠遠地，非常有懷舊日式居酒屋的味道。
《大手燒》台南海安店名叫做白瀧酒造，大手燒的分店店名別具特色都是用日本酒做為命名的。整個復古外觀裝潢，開車經過不想注意都難，店內是日式風格為主，整個木造建築感受，微微昏黃的燈光，在這樣燈光下營造出日式居酒屋的感覺。
《大手燒-白瀧酒造》這裡還有小包廂，非常有日式味道。
大手燒的菜單–有燒烤、炸物、關東煮的居酒屋。
招待的涼拌洋蔥。
牛蒡天婦羅$70，魚漿混合牛蒡絲，烤出來香脆好吃。
竹田辣味螺肉1份NT130 ，限定量版的小菜，太晚來還吃不到喔，非常適合下酒菜。
荒磯貝NT130 ，偏鹹的，適合配酒喝。
一夜干160/隻，烤得恰到好處，美味。
馬鈴薯餅外酥內軟，一口咬定，內餡美味在你嘴裡。
御多福豬排1份4顆NT160，造型特別像章魚燒，不過裡面是起士豬排。會有爆漿的感覺，這道是必點菜之一。
手羽明太子1份2支NT160，(手機滑了一下花掉了)
雞軟骨1份2支NT100，軟骨與青蔥的結合。
雞肉串也是美味的代表。
骰子牛肉1份NT210元(我不吃牛肉，拍照給客倌看)。
這裡的關東煮有濃濃的湯頭，沾著黃芥末，真是美味融合。
必點的蟹肉棒，超級美味。
筊白筍和蘿蔔也是關東煮必點菜喔。
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