激推台中西區❃餓坐聚❃平價鐵板燒 超低美價格卻高品質

 

 

 

 

發現台中西區真的是美食的一級戰區

感謝ｍｅｍｅｃｏｉｎｓ邀請

讓我發現一家超便宜又好吃的平價鐵板燒,

餓坐聚鐵板燒

 

店家門口

覺得老闆真的很佛,

怎麼說呢!待會給大家看看菜單就知道了

店家的椅子也很用心，是正方形大面積的方椅，

坐起來也非常舒適

讓客人坐得舒服，吃得自在，老闆說這一張就要３０００元！（驚）

話不多說，先來看看菜色吧!!

這是所有鐵板燒店都會附的高麗菜跟豆芽菜

但菜非常新鮮好吃,看不到一片黑掉的葉子,

豆芽菜除了也有用蒜一起炒之外,還有加醬油,

但醬油不死鹹有一股特殊香氣,還有甘甜味,

老闆說他們家的醬油是用20幾種中藥下去調配出來的,

甜味是甘草和柳橙汁的甜味,

第一次看到這麼便宜的鐵板燒店還如此用心阿

即使只是一個前菜也不馬虎

 

檸檬椒鹽雞腿排

這個真的超脆超好吃,煎到脆脆的外皮,

擠上檸檬後,咬下去是會滴汁清甜的雞腿肉,

而且完全不會柴,非常嫩好咬,

清甜的雞腿肉搭配檸檬香氣和酸勁,

吃起來酸甜甜又很脆口非常好吃 👍

這也是我們所有人最愛的一道

香酥草蝦

真的是香酥,身體已經去殼了,非常方便吃不沾手,

外層裹上薄粉煎到酥脆,

逼出蝦子本身就有的香氣到蝦肉裡,真的超好吃

蔥爆鹹豬肉

第一次在外面吃到這樣的鹹豬肉,

一般外面的鹹豬肉都會切成方形長條狀,比較油膩些,

但他們家的完全不是這樣,又超下飯,

店家將鹹豬肉切薄,煎到表層酥酥脆脆,逼出油脂

配上大把洋蔥甜味,真的超讚 👍

奶油三鮮

有魷魚、紅蟳肉、蝦仁，

奶油配上這三樣真的很香，很好吃，

配上店家自製醬油特殊香氣超級絕配，

但提醒大家這道一定要趁熱吃，冷掉味道會走樣唷！！

蚵仔酥

一樣是裹上薄薄的粉煎到酥脆，

第一次在平價鐵板燒，吃到這樣的蚵仔，

一般都是豆鼓下去炒的，但他們卻有用煎的蚵仔酥，

一樣沒讓我失望的好吃

放到眼睛旁比對一下真的很大顆飽滿

菲力骰子牛

牛肉非常鮮嫩，重點是上面店家自己炒的蒜酥，

非常畫龍點睛，又香又脆像吃餅乾，

卻又很香,搭配肥嫩多汁的菲力，

根本絕配！！連旁邊不愛吃蒜和牛的小姊姊,都一口接一口的吃,

老闆說他們家蒜酥,自己女兒超愛吃,配飯可以吃好幾碗唷!

金針花湯

我旁邊的小姐姐已經喝了好幾碗了，

裝到碗都可以滿出來的地步就知道多讚了吧！

店家每天供應的湯品都不一樣，

但也是不馬虎的食材，湯底是用豬大骨下去熬的，

不是用雞粉或是一般罐頭高湯

超好喝的湯和飲料都是無限量供應的唷

冬瓜茶不會太甜，也不太水，冬瓜味蠻重的很香

店家環境非常乾淨，鐵板也是現煎就現清理,

不管是調味區還是盤子都是有條有理整整齊齊地擺放,

也沒有一般平價鐵板燒常看到的調味區,

附近掉出很多調味料的髒亂感，

非常乾淨，隨口問了老闆是不是有潔癖，

第一次看到鐵板燒店的鐵板台這麼乾淨，

老闆說做吃的除了好吃衛生更是重要，

就突然邀請我們去參觀他們的廚房後台

我們也是很驚訝 😂 

第一次採訪到店家要帶我們去參觀廚房的

他也說沒有幾家店敢讓你們看廚房的啦！

還真的是這樣,以前做過酒促，常常會去到店家廚房，

所以看過幾家店的廚房後根本不敢再去吃飯 😂

 

同樣是非常乾淨有條理　也很整齊

老闆還給我看他們裡面的湯底，

跟我證實他們真的是用豬大骨去熬的，

中間那塊白色的便是豬大骨唷！

因為湯很多老闆放斜讓我拍的，

所以只拍的到一支，事實上裡面不只一支！

店家連雞蛋都是嚴選這種紅殼的，

紅殼雞蛋的價格較高，也很多人說營養價值比較高唷！

真心擔心老闆成本都不手軟的問題，價錢又那麼便宜！

這麼佛心感覺好危險啊！！希望大家多多捧場，

讓我以後還有得吃啊！！！！（呼喊）

這是店家的外送便當傳單，看到價格時讓我很傻眼，

店家的外送價格居然比在店內用餐還要便宜很多，

這些價錢是一般便當店的價錢，

居然變成鐵板燒的價錢了！天啊！

老闆可不可以不要在佛了啊！！！

有你這麼做生意的嗎（鞭）

這是店家的抬頭價目表，沒有任何一道超過３００元 😱 

點菜單

應該要貴貴的牛排，居然也只要２３０！！！

座位餐墊

可以直接看到店家對客人跟對食材的用心

讓大家吃得安心

就連店家外圍的走廊˙和柱子都經過設計更有整體感

以下附上店家招牌照片 ↓ ↓ ↓

• 

整體評分 ：★ ★ ★ ★ ★

 

是真的非常好吃，不好吃我也不想推了，

老闆是個很豪氣，講話多數說台語的帥氣大叔，

從廚房有裡到外的不藏私，讓我們採訪，給我們拍照，

從調味料到店內大大小小都非常用心，

除了醬油是用２０幾種中藥調製以外，

鹽巴也是好幾種調成的，

從一般鹽巴到海鹽、岩鹽、玫瑰鹽都有

我們還問老闆你什麼成分都跟我們說，

都不怕有人會偷你的祕方嘛！？哈哈

老闆笑著說：我敢說就是不怕別人知道

我講出來，別人也不件得有本事調出來，讓我們笑到不行!!

贊同老闆說的，也覺得老闆老實的很可愛!

題外話!老闆從食材到店內環境裝潢和桌椅的龜毛和用心,

實在讓我非常懷疑...是不是處女座啊!

當時忘記問!下次有去的人問完下面幫我回答  😂

 

附上店家資訊:

粉絲團:https://goo.gl/tcMXPQ

電話:04-2473-3408

地址:台中市西區東興路三段8號

 

檢視較大的地圖

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