紅豆餅/車輪餅界的名牌❃大判燒❃

車輪餅也稱紅豆餅,這也是大家從小到大,

一直到為人父母依然熟悉的美味點心甜點,

幾乎不管大人小孩都愛不釋手,

隨著時代的翻新,從傳統的紅豆、奶油，

一直都有不同商家發揮創意演化到現在不同的口味，

鹹甜皆有，但是真正需要好吃才是經營長久之道，

今天要為大家介紹堪稱紅豆餅界的精品、名牌車輪餅，

「大判燒」

但卻高貴不貴，且料多味美，非常好吃，

口味選擇也是非常的多

店家門口有座位區，也有非常漂亮的花燈籠非常適合拍照，

這是店家的抬頭價目表，最便宜的口味是一般常見的紅豆、奶油，

價位在２０～４０飲品４５～９０

除了抬頭價目表也有電腦價目表可以直接參考

從點餐區視角看進去，製作區非常乾淨明亮，

還特別做了設計,紙傘的感覺非常有日本風情

店家的製作區完全是透明化，

可以讓客人直接看到，還配帶了衛生手套，

外圍也有許多可愛的擺設

可以直接近距離看到透明化的製作過程，

用料也是清清楚楚，讓人看了覺得很安心也很放心，

衛生問題也絕對不需要堪憂，

等了許久終於出爐了，我們一共點了９種口味，

店家會直接給一個這樣的外帶盒，方便外帶

鹹蛋黃芋頭

這是第一個要介紹的口味鹹蛋黃芋頭，

可以看到我將車輪餅切半，裡面是一整顆的蛋黃，

還有外層厚厚的皮，外酥內軟的，

芋頭非常Ｑ吃的到芋頭顆粒，

搭配鹹蛋黃甜鹹合一的口感很特別，

非常好吃 😋

黑胡椒鮪魚

其實我特喜歡這種甜鹹甜鹹的口味，

外層的皮是甜的，咬下去吃到滿滿的鮪魚餡，

搭配黑胡椒的香氣，讓人欲罷不能

芋頭

喜歡芋頭不愛鹹蛋黃的朋友也可以只點單一芋頭的口味，

因為他們的芋頭非常Ｑ軟，只吃芋頭也不會覺得膩口

奶油

雖然是最傳統一般的口味，

但跟市面常見的奶油口味吃起來還是有差別的，

他們家奶油非常香濃，奶味濃醇，不會死甜，

香濃的奶油味大於糖水甜味，不膩口

抹茶白玉

這個我自己也超喜歡，抹茶味超濃郁，

店家使用的是日本進口的道地抹茶，

並不是一般市售的便宜抹茶，

抹茶味十足，卻不帶苦味，

吃的到整顆麻糬多層次的口感非常驚喜

ＯＲＥＯ乳酪

霸氣的直接將一整塊ＯＲＥＯ鑲在外皮上，

咬下去在配上裡面香濃的乳酪，又是一個多層次驚喜的口感，

非常令人驚豔的好吃～～

糖炒栗栗

這跟我們市面上吃到的糖炒栗子可不一樣，

外觀看起來大小比一般糖炒栗子小顆，

顏色也比一般糖炒栗子淺一點，

吃起來當然也不一樣，

非常Ｑ,水分也比較多，不會吃到粉粉的口感，

栗子是店加嚴選出的頂級栗子,

透過烘炒技術做出很像日本山栗的口感.

之後也會研發栗子口味的車輪餅唷！

鮮萃茶（高山金萱）

覺得外帶杯非常可愛，

來這裡吃紅豆餅也可以配茶坐在這與朋友聊天，

喝喝下午茶，

如果有愛喝茶類的朋友可以點點看他們的茶，

茶香撲鼻，毫無苦澀味，

每杯現點現萃，新鮮好喝

配紅豆餅也比較不會乾口，

附上小寶貝吃的津津有味 的模樣 😍

真是太療育囉

非常好吃也值得一推的車輪餅專賣店，

如果有來台中玩的朋友，

千萬不要錯過了，

很值得買回去作為伴手禮，

或是上班族作為會議點心也是很棒的，

不需擔心吃不完或是不能放的問題，

買回家冷凍，之後再用蒸的也很好吃，

如果喜歡酥脆口感可以再稍微烤過就可以囉！

今天來到的這家店位於台中金典酒店旁，

他們也有分店唷！

以下是店家資訊

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【店家資訊】

粉絲團：https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/

店址：草悟道門市～台中市西區台灣大道二段418號  （ 金典酒店旁）

            台中驛門市～台中市中區台灣大道一段29號    （台中車站前）

            中友門市～ 台中中友百貨B棟 B2

  《 體驗門市限 草悟道與台中驛 》

電話：草悟道門市 (04) 2321-9777

            台中驛門市 (04) 2221-8666

            中友門市   （04) 2225-9777