【台中豐原】鮮辣饌火鍋．火鍋吃到飽(已歇業)

聽說這家火鍋店在豐原開了很多年，不過我是一直到去年底才有機會拜訪
是滴~這又是一篇從冬天拖到夏天的食記…呵呵

門口還滿氣派的，雖不是走精緻路線，不過倒也簡單樸素

室內裝潢也是走極簡風，有鴛鴦鍋和一人一鍋可選，我們選了一人一鍋

《火鍋料區》種類繁多，應有盡有，跟千葉有得拚

《生菜沙拉、挫冰、水果區》

《醬料區》算算也有十多種，還貼心的放了面紙

《甜點區》有地瓜耶~不過這區那晚我已經沒肚子可裝了

《熟食區》種類也不少

《冷飲區》茶包也有六種口味

《日式鍋》(應該是吧~)
那一陣子的火鍋湯底我都是選泡菜鍋，為了不想被說是一成不變
這次選了清淡的日式，結果還真清淡咧

《麻辣鍋》湯底不錯，因為不會過辣我比較能接受

我必備的沾醬，沙茶醬、醬油、一點蒜末和大把大把的蔥

吃火鍋前也必備的生菜沙拉，除了常見的幾種食材，這裡還有少見的涼拌筍

《熟食》炒飯的料很豐富，另外就是一些涼拌類，味道都不錯

其他的熟食還有茶碗蒸、雞肉、涼拌牛肚、牛肉
最特別的有雞腩胇炒杏鮑菇，愛這味的人應該會很哈吧

這裡還有熱炒區，這盤是《蔥爆豬》，可惜肉老了點，也不入味

餐廳還提供了熟食的桌邊服務，不時有服務人員拿著不同的熟食沿桌詢問需不需要
烤牛小排、烤雞肉和豬肉串味道不錯，可惜太乾；炸蝦和烤蝦、甘梅薯條熱呼呼的很好吃

第一盤先來點基本的火鍋料

《肉類》我傻傻的分不清什麼是什麼肉了

再來二盤火鍋料暖暖身

《青菜類》山茼蒿比較少見，用在火鍋上味道出奇的好

這裡的火鍋料有些特別的食材，像是雞心、雞胗、雞腩胇和豬心

基本的豆皮、玉米、香菇和不能少的泡麵

菱角、竹筍、劍筍、金針花、南瓜和綠花椰菜

《海鮮類》扇貝、蟹堡、蟹角和蛤蠣

蝦子、鮮肉漿、凍豆腐、板豆腐和散翅

牛肚、脆腸、大腸和毛肚

各式貝類

說不出名稱的魷魚

 
蟹腳、蚵仔和不知名的腸類

大塊的魚和青蛙腿，不多見吧~

飲料除了基本的紅茶、柳橙，還有瓶裝的健健美系列

水果種類也不少，新鮮度都很夠

冰淇淋有五種口味，也有可愛的棒棒冰

鮮辣饌場地寬闊，食材都很新鮮，也有著許多不常見的食材，算是很特別
下次我想試試養生鍋和泡菜鍋，應該會有不同的感受

鮮辣饌火鍋
台中縣豐原市圓環東路708號
TEL：04-2515-9899
營業時間：週一~週五  上午11:30~14:30/晚上17:30~22:30
              週六~週日、國定假日  11:30~24:00
價位：午餐229元/晚餐289元/假日全天候289元/兒童150元(140cm以下)
         以上價位需加10%服務費