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2021/12/25
冬天真的是吃鍋的好季節，友人知道我愛吃羊肉爐，推薦了這家以羊排為主的羊肉爐，隔天我們就衝了，看有多想吃就好…XD
石桌羊排爐
FB：https://goo.gl/QW5gdn
台中市西區梅川西路一段104號
TEL：04-2301-3879/0936-820520
營業時間：
【石桌羊排爐】位在梅川西路一段近民權派出所，附近是住宅區，紅色的招牌在夜裡很顯眼，我們來的晚，超怕沒位子的…
以羊肉爐、薑母鴨這種鍋物來說，石桌的位子不算多，這天天氣微冷，這裡幾乎坐滿滿
Menu~看完菜單再請老闆娘過來點餐
這裡是採用炭火而不是瓦斯爐，恆溫效果好但缺點是不能控制火的大小
沾醬會收走的哦，要加要快
這裡也有現烤類，但menu上有寫老闆娘有空才會做…XD
《羊排爐》$:550
這裡除了羊排爐，另外還有燒酒雞、麻油雞、香菇雞、蒜頭雞、九尾雞、鳳梨苦瓜雞，不過我們的目標是羊肉爐，其他的留待下次再來
湯頭味道不重很清甜，我居然有在喝牛肉麵湯頭的錯覺，很家常的味道但好喝
一般的羊肉爐都是以羊肉片居多，這裡的羊肉爐比較特別，用的是羊排…
羊排很嫩，就算久煮了也不會變柴，份量給了很多，吃起來超過癮，我會為了這羊排再回訪
鍋底有高麗菜、香菇和蘿蔔
這天我們只加點玉米和貢丸，這些都被先被下鍋加在羊肉爐裡了
沒吃完記得打包前請店員再加湯，隔天再加些好料下去又是滿滿的一鍋
《麵線》$:50
這裡的麵線是加了苦茶油下去拌的，多了一種特別的香氣，淡淡的鹹味和蒜頭香，我們都覺得好吃
《炒飯》$:60
飯不會炒的太乾，香氣有但不重，拿來填肚子還不錯
《慶菜鵝腸》$:130
在鵝腸和炒鵝腸之間猶豫好久，後來決定來一份炒的，因為大家都想吃，沒人想動手煮
有注意看菜單的話，應該會覺得店家的菜名有的取的很妙，慶菜其實就是芹菜啦…
這鵝腸是用豆瓣醬下去拌炒的，味道偏重但好吃
《蔥爆羊肉》$:150
羊肉有嫩，也沒奇怪的腥味，和鵝腸一樣是炒豆瓣醬，味道一樣，這樣吃下來其實會有點膩
《九層螺肉》$:130
螺肉吃起來脆脆的，有淡淡的沙茶香味，味道也是偏重，很適合當下酒菜
《金沙杏鮑菇》$:130
這裡的金沙和我想像中的金沙不一樣，水份比較多也較濕潤，鹹香氣還不錯
《烤大白蝦》$:250
蝦子烤的太乾，殼難剝外口感也不佳…
《烤魚下巴》$:150
魚下巴烤的時間比較久，但魚肉吃起來就還不錯，這個過關…
《茼蒿》$:50
冬天到，茼蒿的季節也到，多吃青菜有益健康…
【石桌羊排爐】和我以前吃到的羊肉爐很不一樣，帶骨的羊排吃起來軟嫩，湯頭清爽又甘甜，很對我們的胃，這個冬天，我們應該會常常在這裡出現了…
石桌羊排爐
台中市西區梅川西路一段104號
TEL：04-2301-3879/0936-820520
營業時間：
※用餐時間：2017/12
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