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2021/12/25
每次經過大坑，看到豬頭三總是會忍不住多瞄一眼，平日生意很不錯，但假日更是嚇人的恐怖…
豬頭三的店 炸粿/大骨筍湯/豬頭
台中市北屯區東山路二段96-8號
TEL：04-2239-1782
營業時間：09:30~18:00
【豬頭三的店】位在大坑往來新社與台中的必經之路上，很久很久很久以前，豬頭三只是一個在對面的路邊攤，當時坐公車經過的時候總是對這個常常爆滿的攤子很感興趣，卻也一直到N年前才有機會來拜訪
店家外有三隻小豬
這天我們去台中辦完事回程時剛好經過，想說很多年沒吃了，就來懷念一下，可能是平日又接近傍晚，用餐的人不多
炸物都在餐檯上，想吃什麼自己夾，工作人員會跟你說號碼，等叫號時再去餐檯拿餐順便結帳，然後…請忽視不是很乾淨的料理台…
價目表在頭頂上，只是大家好像都沒注意到，我們也是一直到要離開的時候才發現
隔壁麵店也是豬頭三的，我們這天到的時候已經收攤了
炸粿的沾醬、餐具請自取，有辣和不辣兩種
《竹筍湯》$:30
本來想點他們家的招牌大骨湯，但來太晚賣光了，還好竹筍湯還有
竹筍湯裡除了筍子還有蘿蔔，湯頭喝起來非常的甘甜，比起炸物我更喜歡這湯
沒多久我們的炸物就上桌了，明明只拿了幾樣，怎麼一上桌變的這麼大一份…XD
茄子這東西，炸的不好很容易就感覺到油膩，他們家的剛好就是會油膩的那種
我們沒點米腸但它出現在我們的盤子裡，但是我們點的香菇釀肉不見了，還好炸物是邊切邊算錢的，不然就虧大了
他們家的麵衣其實很有味道，但蚵嗲內餡稍微濕軟了一點，感覺有失以前的水準
這天吃到最喜歡的應該是這個香菜，炸過後香菜的香氣反而不是很明顯，非常的奇妙
香腸偏甜而且炸的有點乾
地瓜不夠鬆，口感沒有很好
再訪豬頭三除了竹筍湯依然是我記憶中的味道外，炸物的部份感覺美味度沒有之前來的好，而且油膩度不低，套句我二伯說的話，豬頭三 _ 擱 _ _，至於空格嘛，就自己填啦~
豬頭三的店 炸粿/大骨筍湯/豬頭
台中市北屯區東山路二段96-8號
TEL：04-2239-1782
營業時間：09:30~18:00
※用餐時間：2016/01
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