台中西屯︱韓味煮藝．韓式料理吃到飽

這幾年可能是受到韓劇的影響，我瘋狂的愛上韓式料理
但只要想到他們在各個方面尤其是運動場上對我們使用的小手段和打壓
還是會讓我不喜歡這個國家~
偏偏人家的電視劇真的比台灣本土劇好看、手機也不錯用，唉~矛盾啊….

這家【韓味煮藝】在台中開好多年了，據說是從新竹開下來的
多年前Cindy帶我去過後，我一吃就愛上了
在奧運棒球輸給韓國的那天，我又去吃它來洩恨…

【韓味煮藝】走吃到飽路線，但也可以吃單點的套餐
這個銅盤幾乎可以說是韓式料理的代表，但很奇怪的在韓劇上反而很少看到這個

店裡有五、六種小菜無限供應，這是最具代表的《泡菜》，辣的很夠味

《涼拌海帶》和一般吃的差不多，感覺是台式口味

《醃蘿蔔》吃起來脆脆甜甜的，夾在烤肉裡吃變成我的最愛

《涼拌荳芽》吃起來很有嚼咀感，但偏鹹

《黑豆》應該是吧

《小黃瓜》脆脆的很入味

韓式料理必備的辣醬和蒜片，加在烤肉裡真是好味道

《韓式石鍋拌飯》
除了生食自取吃到飽，熟食種類也不少
以前是桌上會有三個夾子，看著menu先選三樣熟食點好後再請服務生送上桌
最近在生食區裡有個特製的盒子，把夾子放在想吃的格子裡
東西做好後，服務生一樣會幫你送上桌

拌飯拌過後，吃起來有點辣，鍋底的鍋巴倒是不錯吃
以前的拌飯裡會有店裡配好的烤肉，後來改成自己烤好後再放入飯裡
我覺得吃起來的感覺不太一樣…

《韓式酢醬麵》【韓味煮藝】的新品
愛看韓劇的我，一直很想試試《韓式酢醬麵》和一般的酢醬麵有何不同

麵條吃起來像是蒸煮麵，很清爽
把酢醬攪拌後，醬汁雖然有巴在麵條上，但味道實在淡的可以
酢醬裡一塊一塊黑黑的，吃起來像是蔬菜，味道的來源只能靠它
吃起來有點甜甜的，雖稱不上好吃，但也不難吃，如果味道可以重一點，應該可以更加分

《海鮮煎餅》
煎餅煎的外酥內軟，海鮮的份量也不少，每次必點

《泡菜煎餅》
泡菜煎餅微辣，也是外酥內軟，但濕度比較高，所以我們還是愛海鮮煎餅多一點

《辣炒年糕》
Cindy很愛的一道，每次去都必點
年糕吃起來甜甜QQ的，醬汁對我來說很辣，每次都吃一根就投降

《烤肉壽司》
去了N次，我好像每次都沒吃到，但應該是不錯吃，記得有次安瑟麗就連點了二次

《釜山煮》
在韓劇裡常看到這個，沒想到連韓味煮藝裡也有
吃起來像是豆皮，但非常的軟，口感介於豆皮和豆腐之間
湯汁充分的被豆皮吸收，我個人很愛

《雪濃牛肉鍋》
湯頭很濃郁但不油膩。鍋裡有牛肉、冬粉、蛋、和金針菇…等
冬粉吸滿湯汁後，很入味，很好吃

《泡菜豆腐鍋》
顏色看起來很辣，但其實還好，是我可以接受的範圍

《烏龍麵》

烏龍麵很Q，湯頭很清淡，不錯吃

《牛五花》和《豬五花》，韓式烤肉的重頭戲
以前的肉片有醃過，後來不知為何都改成不醃了
不醃的肉片我覺得沒味道，所以我都會自己在淋上醬油小醃一下

《雞腿肉》烤起來很嫩，好吃

醃過的《牛肉》、《豬肉》和《雞腿肉》；味道偏甜，吃多了會膩

烤吧~烤吧~銅盤烤肉的媚力就在這裡

《生菜》包烤肉用
不是一般在韓劇上看到的芝蔴葉，據說是台灣的環境種不出來那個品種

在生菜上放著烤肉、泡菜、醃蘿蔔、蒜片、辣椒醬，就完成了我最愛的烤肉吃法

《青菜類》吃韓式烤肉不知不覺肉就會吃的太多，要適時的補充一點青菜才不會對不起自己

《菇類》我只愛金針菇溜!!

《草蝦》

把食材全部放在銅盤上烤就對囉
建議青菜類要煮久一點才能完全吸收湯汁，會變的更美味

煮好的草蝦，真是清甜，完全呷免驚

也有無限供應的飲料和冰淇淋

今年過完年匪類幫的聚餐也是選在這
當時櫃台上放著寫著韓文的紅包袋，老闆說是祝你幸福的意思
就藉著這個紅包袋，祝大家都能幸福…

雖然【韓味煮藝】的品質已經沒有剛開時的好，但還是有中上的水準
這可能也是一般餐廳的通病吧
妞麻麻一直說東西少，根本不知道有什麼好吃的
但一般的韓國料理不就是這樣??是你要求太高了啦…
人年紀大了，好像對吃到飽這個東西不是很在行了
吃沒幾口就飽了，唉~真的是老了….

韓味煮藝
台中市西屯區西屯路三段251號
TEL：04-2461-6859
營業時間：平日11:00~15:00/17:00~22:00
                 假日11:00~16:00/17:00~22:00
價      位：中餐329/晚餐399(均須加10%服務費)