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2021/12/25
因為愛看韓劇，也喜歡上了韓國料理，每每在韓劇裡看到炸雞、年糕這些小吃，就會很想飛韓國給他大吃特吃，一種胖死也甘願的概念…XD
這家位在豐原的『釜山崔炸雞』從豐原發跡，現在除了豐原總店，另外在漢口路、后里、大甲和草屯也都有駐點囉~
釜山崔炸雞
FB：https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/
台中市豐原區中正路74號
TEL：0989-449-772
營業時間：二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00，星期一休
『釜山崔炸雞』位在豐原的中正路上已經歇業的綠蓋茶隔壁，只有一個小小的攤子，印象中好像是三、四年前開始營業的，想不到幾年過去，分店越開越多了
老闆是正宗韓國釜山人，聽說是為了追隨愛情來到了台灣，然後在豐原賣起了韓式炸雞
豐原本店從開賣到現在都只提供外帶，但漢口店是有提供內用坐位的，而且除了炸雞，還多了韓式拉麵、烤肉飯、拌飯…
這裡賣的很簡單，就韓式炸雞、韓式炸年糕、薯條這三種，sauce則有甜醬、辣醬、蒜味和醬油四種可以選擇
炸雞有大、小份兩種選擇，我們都是買一份大份的炸雞和年糕吃個過癮
《韓式炸年糕-甜醬》$:50
年糕也是可以選擇口味的，吃年糕時我們偏愛吃甜醬多一點
年糕炸過後表面有一點微酥感，很像吃喜宴時的炸湯圓，QQ的很有彈性，甜醬是甜中帶點微辣的，小笨童很愛，每次都搶著吃…
《韓式炸雞-蒜味》$:100(大)
炸雞的份量其實不多，目視下來雞肉份量也比較小塊一點
炸雞吃起來有嫩，吃進嘴裡多了一點淡淡的蒜香味，只是雞肉有點太小塊，飽嘴度差了一點
點餐時老闆會問要不要加生洋蔥，我是很喜歡洋蔥，所以每次都會加
炸雞連著洋蔥一起吃，除了多了一點嗆辣感，也可以稍微解解膩
炸雞裡都有附薯條，炸的夠酥有好吃，不過要趁熱吃，放久了薯條變軟口感也會變差
這是甜醬口味，醬汁比較多可以吃到很明顯甜醬味，這個口味我們也是很喜歡
對我們來說，釜山崔炸雞是一個單純想吃炸雞又不想跑到韓式料理店時的好選擇，吃了這麼多年下來，味道也沒變過依然很有水準
有時候拿到手上的炸雞是雞皮、軟骨等比較細碎的部份多過於雞肉，這對愛吃肉的人可能會覺得不滿足，不過我反而喜歡雞皮和軟骨多一點的，不過口味這東西本來就沒有一定的標準，自己吃過比較過比較準哦…
釜山崔炸雞
FB：https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/
台中市豐原區中正路74號
TEL：0989-449-772
營業時間：二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00，星期一休
※用餐時間：2018/02
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