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2021/12/25
這次宜蘭渡假行，在民宿休息了片刻後我們外出吃晚餐，友人說想吃薑母鴨，google好後出門到了現場才發現人家休息了，也對，都五月天了，是哪家薑母鴨店還有營業??就在準備放棄時，眼前忽然出現了這家【大紅蕃 薑母鴨】，好不容易發現的，友人怎麼可能會放過!!
大紅蕃薑母鴨
FB：https://zh-tw.facebook.com/bigredduckluodong/
宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號
TEL：03-951-4567
營業時間：16:00~01:30
【大紅蕃薑母鴨】位在羅東的純精路上，大大的紅色招牌讓人不注意都難，寫文的時候才知道【大紅蕃】其實來自花蓮，今年一月才在羅東開了分店
室內空間頗大，可能是新餐廳所以感覺環境很新穎，有大圓桌也有四人桌，適合一大群人也適合二人用餐
果然來錯季節了，薑母鴨沒了啦，但是有羊肉爐
這張則是單點的熱炒類和燒烤
薑母鴨和羊肉爐都有套餐，價位上相對單點來的便宜一點，吃不到薑母鴨，所以我們選了羊肉爐套餐
另外也推出了夏天才有的特色餐點
《清燉羊肉爐套餐》$:590
套餐包含了高麗菜、豆皮、凍豆腐、金針菇、鴨肉小丸子、木耳，除了高麗菜，其他的都已經先加在湯裡了
羊肉爐比較特別，有蒜頭、苦瓜、蘿蔔和刈菜四種湯頭可以選，我們選了比較清甜的蘿蔔口味
羊肉的份量不少，肉質是比較有嚼勁的但不會過柴，湯頭很清甜，我喝了很多碗
另外像是凍豆腐、豆皮、鴨肉丸的份量都很多，會越煮越夠味
《炒飯》$:60
這飯炒的粒粒分明，醬香氣很明顯，鹹香又夠味
《炒時蔬》$:90
這天的時蔬是炒空心菜，有大火快炒的鍋香氣，雖然梗比較多，但有嫩有好吃
《三杯中卷》$:250
中卷是有厚度的，吃起來略有Q勁，味道比較重一點，很下飯
《炒麵》$:60
炒麵比較中規中矩一點，但味道還不錯
《椒鹽豆腐》$:160
豆腐用的是嫩豆腐，有點老皮嫩肉的口味，調味不錯有好吃
《烤筊白筍》$:60
筊白筍一向不是我的菜，所以我直接跳過
《紹興燜鳳爪》$:220
鳳爪是比較有嚼勁的不是煨煮的很軟嫩的那種，有淡淡的紹興酒味，味道比較重一點，我個人是滿喜歡這樣口感的鳳爪，但友人就不是很喜歡
《烤玉米筍》$:60
這個幾乎都是阿桃一個人解決掉
《塔香蛤蜊》$:180
蛤蜊是隨便炒適便好吃的啊…
《九層塔煎蛋》$:140
煎蛋是有厚度的，口感上比較像是烘蛋，有九層塔的香氣但調味偏淡一點，不過因為其他菜味道比較重，所以我反而覺得這樣吃起來剛剛好
大紅蕃薑母鴨
FB：https://zh-tw.facebook.com/bigredduckluodong/
宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號
TEL：03-951-4567
營業時間：16:00~01:30
※用餐時間：2017/05
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