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2021/12/25
一直很想去大湖採草莓，不過行動力永遠不足
去年十一月，明知草莓還沒長好，還是決定前往大湖一遊，說走就走是我一貫的做風
要前往大湖，可以順道探訪臨近的『汶水老街』和『水洗坑豆腐街』
而『汶水老街』是早期通往獅潭、泰安、大湖的必經之地
通常老街是不讓車子通行的，不過汶水老街很特別，要到公有停車場，就必須開車穿越老街
路口這家【阿蘭客家傳統美食】因為電視有採訪過，所以略有名氣
不過當天我們的胃實在沒有多餘的時間品嚐頗受好評的芋糕
明明是星期假日，老街人卻少的可憐
或許是人潮不多的關係，小吃攤也是沒幾家
統一格式的汶水老街招牌
很漂亮的紅磚吧!!不過這不是貼在牆上的，而是貼在地上的
老街裡唯一的公車亭，走累了可以在這稍做休息，而上方就是很不顯眼的派出所
老街裡最有名氣的店家【茶壽生活坊】
店裡擺滿大大小小的茶壽和稻桿編織而成的作品
茶壽在以前電器還不普及的年代，是務農人家最佳的保溫器，可以放進熱騰騰的便當或是茶壺
茶壽是以稻桿純手工編織，造型靈感來自於鳥巢
經過無數次的研發改進，終於完美的編織出內縫棉布充放棉絮的保溫巢
因為早期沒有正確的名字，劉玉英和先生討論後
認為喝「茶」長「壽」有益健康，因而取名為茶壽，因此而發揚光大
經過不斷的研發，現在的茶壽已經可以保溫24小時，造型樸實卻又美觀
其實老闆娘就在這櫃子後方很專心的編織茶壽，我們實在是不好意思打擾她
走在老街上，微風徐徐，沒有人擠人的擁擠，也是另一番享受
【國興獸肉店】也是老街上有名氣的店家之一，不過光看到這「獸肉店」還真不知賣的是什麼
老街上隨處可見正在做日光浴的豬膽肝，據說這是客家人秋冬限定的美食
不過我倒是不知道這是我們客家人才有的美食，我要開始懷疑我是不是客家人了
還沒到大湖，先來汶水老街嚐嚐草莓香腸
香腸~香腸~我愛吃香腸
要說草莓香腸的特別之處，就是多了點淡淡的草莓味，說不上好吃，但也不難吃
老街上少數幾家小吃攤
客家人最愛的金桔醬
草莓冰淇淋這也吃得到
除了草莓冰淇淋，還有不少附近鄉鎮的特產
《草莓冰淇淋》$:50
雖然標榜採用的是『純草莓』，但一杯50元的價格還是讓我嚇了好大一跳
冰淇淋的草莓味不是很濃，吃起來除了淡淡的甜味，還有淡淡的鹹味
至於草莓果粒…實在少的可憐也小的可憐，不過口感還不錯啦
離開『汶水老街』後，我們轉往車程不遠的『洗水坑豆腐街』
洗水坑豆腐街位在苗栗的泰安鄉，「洗水」原為客語「清水」音譯而來
這裡和汶水一樣，要到公有停車場，車子一樣要穿越老街，真的是很特別的景象
洗水坑豆腐街也是前往泰安溫泉的必經之地
泰安鄉的人口大多由泰雅族群與客家族群所組成，所以路旁常見原住民的石雕
遊客導覽中心的後方就是公有停車場
好大的一個泰山石敢當
從停車場往回走，會先經過一座小橋
路旁隨處可見販售客家傳統美食的商店
洗水坑清安豆腐街是以「丁」字型發展而成的街道，而地上座標圖，就是「丁」字的中心點
前方是超有人氣的【清安豆腐店】
豆腐街其實也不長，但比汶水老街來的有特色一點
洗水坑因為山泉水質的關係，居民以古法所製成的豆腐細緻滑嫩
其中又以這家有六十年歷史的【清安豆腐店】最富盛名
水洗坑豆腐街已成清安人記憶中最重要的一部份
丁字型街道的另一條路
試喝的蜂蜜醋味道還不錯，差點敗了一瓶回家
小巷子裡的店家也不少，大部份賣的還是豆腐的相關產品
除了清安豆腐店，這家有28年歷史的老店人潮也不少
老街裡還是有不少有特色的店家
路旁販賣的特色商品，這家賣的是原住民的飾品
這一家賣的是客家的特製果醬
老街的樸實，是我喜歡它的原因之一
回到「丁」字的中心點，也是清安豆腐店的前方，烤香腸又吸引住了我的目光
旁邊的陶甕裡，烤著的正是山豬肉
烤豬皮和肉捲也很吸引我
《烤香腸》$:40
雖然小貴，不過味道還不錯
《烤山豬皮》$:30
剛烤好的豬皮有嚼勁，灑上的香料味道很特別，口感很不錯，不過冷了後就很像在咬輪胎皮
《烤山豬肉》$:30
山豬肉口感略乾，香料味道也特別，蔥倒是加了不少分
清安豆腐店門前這一攤賣的是麻糬
一盒盒包裝好等客人上門光顧的麻糬
試吃盤上的麻糬如果手腳不快一點，很快就會被掃光
《麻糬》$:100
共有原味、小米、紫米三種口味
麻糬本身帶有甜味，吃起來Q軟，附贈的花生粉甜度頗低，我覺得這樣的甜度和麻糬比較搭
至於原味、小米和紫米吃起來的味道對我來說都一樣，沒什麼多大的差別
買完麻糬，當然要來品嚐有名的豆腐
牆上的牌匾很有趣
店裡店外都是人，要找個位子還不是很容易，最快的方法就是併桌
除了豆腐，麵食也是這裡的主賣商品
menu~豆腐類實在很想通通來一份，不過胃真的沒那麼大
這裡的菜單是自己手寫的，滿有趣的一個現象
下才筆寫完就聽到老闆傳來一聲：藥燉豆腐湯賣完囉~
呃…想哭!!
天氣有點熱，來杯冰豆漿，熱賣的黑豆漿早已被搶光
《竹筍湯》$:50
竹筍很清脆，而且很入味，這湯頭尤其好，像極了我阿母煮的味道
客家人習慣把川燙雞、鴨、鵝後的湯汁留下來，當煮湯圓或是竹筍之類的湯品時，就是最佳的湯底
《炸豆腐丸子》$:60(小)
豆腐丸子內軟外酥，沒什麼特別的味道，最重的味道是胡椒鹽，但口感不錯
《酥炸黑豆腐》$:80(小)
黑豆腐和一般豆腐的差別是在於黑豆腐是用黑豆製成的，而一般豆腐用的是黃豆
黑豆腐也是外酥內軟，和一般豆腐味道差不多雖然也是沒什麼特別的味道，但還是不錯吃
吃飽喝足該是前往下一站了
有機會來泰安，可以順道逛逛洗水坑豆腐街逛逛順便吃吃豆腐哦~
清安豆腐店
苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
TEL：037-941-066
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