【台中東勢】車站三角圓．百吃不膩的好味道

因為東勢離我們很近，生活機能又比新社好太多，所以我們三不五時就會往東勢跑
說到東勢，我第一個會推薦給外地朋友的，就是這家位在豐原客運對面的麵店
他們家的入口有二個，一個是位在車站對面的小入口，另一個則是在本街的大店面

 


menu在牆上，夏天還有加賣冰品
而menu上的《粿仔條》，其實就是粄條
只不過我在這裡走跳三十多年，好像沒在這吃過粄條，客家人不是每天都在吃粄條的…

《肉焿麵》$:45

 

這一碗是我來這裡的必吃，也是一定會推薦給朋友的好吃肉焿麵
麵條用的是很一般的黃麵，肉焿看似平常，吃起來卻又有那麼一點點不一樣
夾雜著筍絲、紅蘿蔔絲和黑木耳的湯頭，喝起來很清甜
重點在於店家特製的肉燥，雖然只加了一咪咪，卻是這碗肉焿麵的關鍵，會讓人回味啊~

《三角圓》$:35
三角圓也是我會推薦給外地朋友的客家美食，這是只有在客家庄才會出現的好味道

沾三角圓辣醬，其實不會太辣，但風味很特別

 

這裡的三角圓從外皮到內餡，完全都是由老闆手工做出來的
有人說三角圓就是水晶餃，不過對我們來說，不一樣真的不一樣…

外皮非常的Q有嚼勁，沒有經過太多調味的豬肉餡吃起來有點紮實，很純粹的客家味~

小時候坐公車回家前，如果阿母帶我們來吃上一碗麵或是紅豆冰
對我們三個不常吃外食的小蘿蔔頭來說，那就是人生最大的幸福…
三十年過去了，這家麵店依然存在，也依然保留著原本屬於我們記憶中的好味道
對我來說，能再吃到這樣一碗好吃的肉焿麵，那也是一種幸福~

車站三角圓
台中市東勢區豐勢路453號
TEL：04-2587-4231
營業時間：07:30~17:30(每週二休)