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2021/12/25
因為早餐在飯店裡吃的很飽，原本是打算在高山街上逛一圈後就買些東西帶在車上吃，不過走在高山街上，處處都在提醒你飛驒牛的存在，我們就這麼被誘惑了…XD
鍛治橋拉麵
歧阜縣高山市本町3-62號
TEL：0577-32-0473
營業時間：11:00~01:00
這家位在高山鍛治橋附近的【鍛治橋拉麵】，號稱使用五等級(最高級)的飛驒牛，在當地也是相當有名的店家
我們就是被這個『元祖飛驒牛重』給霞進來的，光看口水直流了
實物的樣品更迷人啊~
店外停了一台卡打車
門外還有賣飛驒牛串燒，這個也好想吃…
店內以深色的咖啡色為主，風格算是很特別
桌上的調味料，不過我們都沒用到
Menu~我們在飛驒牛重和飛驒牛握壽司中猶豫不決，後來問店員比較推薦哪一個，店員指了指握壽司，所以我們就決定選它了…
看到牆上寫著1日限賣50皿這幾個大字，二話不說…點!!XD
《飛驒牛握壽司》$:1200円(4貫)
微微炙燒過的飛驒牛大約只有一分熟，肉質看起來粉嫩粉嫩的，很迷人~
炙燒過的飛驒牛依然保有肉汁，細細咀嚼散發出來的香甜非常的迷人，雖然只有一分熟，比例卻是非常的完美，入口的滋味令人難忘
《飛驒牛餃子》$:540円
每次看日本電視節目時，總是對日本的煎餃充滿了想像，所以只要menu上有，總是會來上一份，這次身處在日本當然不能放過
這餃子咬下去會噴汁耶，味道比例調的剛好，不用另外再沾醬就很好吃
《高山中華拉麵》$:690円(M)
這裡用的麵條也是高山特有的細捲麵，煮的稍稍硬一點的口感，吸滿了湯汁味道很不錯
飛驒牛肉當然是不用說啦，軟嫩又香甜；一般的拉麵都是屬於重口味，但這裡的湯頭比較清爽，雖然鹹度還是有，不過和一般重鹹的日本系拉麵很不同
如果來到高山，千萬不可錯過飛驒牛，保證不會後悔的!!
鍛治橋拉麵
歧阜縣高山市本町3-62號
TEL：0577-32-0473
營業時間：11:00~01:00
※用餐時間：2016/03
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