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台灣限定!!!麥卡倫原酒 The Macallan Boutique collection 2016 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

台灣限定!!!麥卡倫原酒 The Macallan Boutique collection 2016 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

不管如何,反正麥卡倫原酒一定要試試,而且是台灣限定 Boutique collection 2016 原酒,據網路資料說明應是黃金三桶的原桶強度版本,酒精度57%。

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非常漂亮的讓人記憶深刻的麥卡倫香氣,杯緣上層是新鮮葡萄皮的味道;奶油香草冰淇淋香氣散去後,讓我想到糖醋排骨,木質香夾雜著蜜餞烏梅,龍眼乾,一點點蜂蜜味

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口中洗漱8.7秒在將酒汁吞入,油脂還不錯豐厚,前段酸甜果香主導,甜感先於酸度出現,甜壓過酸度大概三成;中段轉成木質風味,酒體飽滿。尾韻是很明顯的堅果風,很長的延續,還有類似喝白蘭地時的葡萄風味….

整體架構相當清晰,連貫漂亮,就是挑剔酒精刺激感強烈了點,腸胃會覺得燒灼,年輕原酒的比例應該不低。當初喝到時5千多的售價,收藏是沒問題的,強勢看好;要喝的話,目前稍鹹辣口了些,瓶陳數年或許會有意想不到的發展。

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兩酒之間
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