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2021/12/25
Cutty Sark Prohibition Edition Blendy Scotch Whisky
酒精度50%嘟嘟好。柑橘調主導，灑上梅粉，還有些像檸檬蛋糕，沙士冬青，薄荷&西瓜水涼甜感，小黃瓜切絲般的青味，白胡椒，絲絲藏茴香氣息，煙燻，香草奶油木質調，花蜜味，紅茶感，肉汁味兒。香氣強度足，變化性相當不錯，辨識度清晰。
酒汁入口乾爽多於油脂感受，酸甜均衡，柑橘果味主導，剉冰糖漿還帶點感冒藥水，中段煙燻果味延續，甜感與油脂感受提升，肉味，紅茶與沙士糖。酒體飽滿，單寧澀感摩擦摩擦的。
尾段煙燻，藏茴香與中藥辛香，微微灰燼感，入喉些許刺激，舌尖與上顎後半舒服微麻。尾韻不知為何就是想到烤橘子，並可以感受到穀物清爽韻味，酸度相當漂亮且持續，帶出沙士冬青，剝橘子皮噴汁的那種氣味，香草奶油，伯爵紅茶，胡椒韻味。尾韻長度足，變化性十足不錯。
評價：整個喝下來，個人相當喜歡。1千出頭這樣的表現，出入國門趕緊多帶上一手!!!愛丁頓集團出品，酒精度還給到50%，穀物威士忌比例應不高，江湖走跳踩出來，除了瀟灑還是瀟灑啊！
附帶一提，倒一杯2018Cut一起聞，是或不是心裡會有些想法，主要基酒應如國外酒評家所言，就是那一家了….
麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡
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