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2021/12/25
開在虎科正門口斜對面的「Pastaco Fresh Restaurant&墨魚廚房」，賣的是平價百元左右的義大利麵，生意很不錯，中午尖峰用餐時間常常是客滿狀態，親切的服務、美味的料理、合理的價位和乾淨整潔的用餐空間，內用還有免費紅茶喝到飽，頗受虎科大學生及家庭客的歡迎。
餐點現點現做，酥炸雞排、豬排也是新鮮現炸，中午時段人潮多的話就需要花一些時間等候，趕時間又想吃Pastaco Fresh Restaurant&墨魚廚房的話，建議可以先打電話來訂餐。
Pastaco Fresh Restaurant&墨魚廚房菜單請點此
一開始只有賣義大利麵和燉飯，經過了半年多才陸續推出不少新菜色，除了原本的燉飯、義大利麵還多增加了焗烤、炸魚薯、明太子義大利麵和墨魚義大利麵，價位平均在百元上下，想吃香濃誘人的焗烤只要再加30元。
點餐方式除了明太子義大利麵，其它的就是先選擇想吃哪種口味的義大利麵或燉飯，有白酒清炒、墨西哥風味(辣)、經典番茄(茄汁)、青醬堅果和義式奶油(白醬)，接著再選擇想吃的主餐:野菇蔬菜、義式雞肉、酥炸雞排、酥炸豬排、蛤蜊、綜合海鮮，墨魚廚房的分量對食量一般的人來說應該都可以吃得飽，食量較大的話也可以選擇加10元加大。
以平價義大利麵而言，墨魚廚房的用料和水準幾乎都是頂尖的，在我心中大概有99分了吧，剩下的1分就是希望可以推出更多菜色，讓我們這些幾乎是把墨魚廚房當作自家餐廳的人可以有更多選擇。
香蒜奶酥麵包 一份四片
香蒜麵包一上桌就香氣撲鼻，除了香蒜醬還撒了一層糖霜是墨魚廚房香蒜麵包的迷人之處，吃起來蒜香十足卻不會太嗆鼻，偶爾中午沒吃飽就會來外帶一份回去當下午茶。
炸三角骨
三角骨的肉保留得挺多的，連我這種很懶得啃骨頭的人也頗喜歡，而且吃起來肉質很新鮮，味道和坊間鹽酥雞攤那種冷凍過的完全不同。偶而店家還會招待每一桌幾塊三角骨試吃，挺大方的。
炸魚薯條 (限量販售)
本來以為會是冷凍鱈魚條之類的，想不到竟然是新鮮多汁的炸魚柳，真是讓人驚喜~愛吃魚的推薦必點!
義式雞肉經典番茄義大利麵
不愛炸物的朋友點的義式雞肉茄汁義大利麵，茄汁聞起來很香很開胃。
酥炸雞排墨西哥醬義大利麵
如果是第一次來用餐，我會推薦點酥炸雞排，搭配白醬或青醬義大利麵都不錯，外層的金黃麵衣酥脆不油膩，肉質厚實且新鮮軟嫩，比起專業雞排店的水準有過之而無不及，如果沒猜錯的話，墨魚廚房的雞排是店家買新鮮雞胸肉來自製的，而不是外面的冷凍雞排，我吃過一次就愛上他們家的雞排了。
我最常吃的是墨魚廚房的義式奶油和青醬堅果口味，奶油的濃郁度夠又不會太膩，青醬堅果則是想吃清爽口味時的好選擇。如果敢吃辣的話，推薦可以試試墨西哥義大利麵，辣度大約是中辣，吃起來非常過癮。
焗烤雞排白醬義大利麵
義大利麵或焗飯加30元就可以升級成焗烤，被濃郁的起司覆蓋住的酥炸雞排，香氣和美味程度都更升級，吃起來也更有飽足感。
酥炸豬排青醬燉飯-加大
墨魚廚房的燉飯是屬於有保留米芯的正統口味，但建議醬汁可以再收乾一點。
墨魚青醬義大利麵
一整隻的墨魚，超豪邁! 墨魚的外層僅灑了一些義式香料和一點點的醬料，不會太過搶戲，吃起來炙烤的香氣夠，肉質彈牙，新鮮度很不錯，而且很好切開，不會吃得太狼狽。
11:30-14:00 17:30-20:00 週一公休
05-6366505
虎尾鎮文化路53號
(中正路與文化路口，虎尾科技大學斜對面)
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