羅東夜市第二攤 小春糕渣 卜肉 炸皮蛋

羅東夜市第二攤

來到這個排的好長好長

看不出來賣什麼的店
你可以在靠近一點

 

原來是家賣宜蘭特有食物
小春宜蘭糕渣 三星卜肉

 

左邊一盒盒像蘿蔔糕的
就是還沒下鍋油炸的糕渣
右邊則是卜肉 都有分大中小盒
大盒100 中盒50 小盒30

 

 什麼是糕渣  這好難解釋
但之前來宜蘭玩時就很喜歡這道

糕渣是以雞肉 豬肉 和蝦仁剁成泥
後敖成高湯 加入玉米粉等凝固成型
再切塊裹粉油炸

 

大盒糕渣100圓
很喜歡外皮酥軟  內餡燙口的糕渣
這一定要趁熱吃
會覺得入口即化的內餡
像是喝下高湯一樣
濃郁而富含多種滋味

 

炸皮蛋 一盒50圓
這原本沒有要點  但看到擺在旁邊色彩繽紛
就忍不住說出口  老闆  各來一盒阿~

炸過的外皮有點韌度
加上大量辣椒  蒜頭  香蔥 與小黃瓜絲
特調的特調醬
一整個重口味的很美味

 

 三星卜肉 大盒100圓
之前來宜蘭玩時 
曾經去三星郷和別人一起排三星卜肉
其實不會覺得很特別

這次同行友人沒吃過要吃吃看
就捨命陪君子啦!!
( 我果然是很有義氣的人阿 )

卜肉吃起來是將醃過後的豬肉
裹粉油炸  其實吃不出來特別的
但肉質緊實還不錯
沒吃過的倒是可以一試